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Vini del Rodano
Ventoux
Fondrèche
Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2025
Domaine de Fondrèche - Ventoux bianco 2025

Domaine de Fondrèche - Ventoux blanc 2025

Ventoux|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

93/100

Jeb Dunnuck

92/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

(Note Annata , 2024)
minerale
aromatico
aperitivo
biodinamica

«Un vino dal fascino irresistibile»

Un Ventoux che si apre armoniosamente con aromi di frutta esotica, rosa e fiori bianchi, accompagnati da sfumature agrumate. Corposità e rotondità riempiono il palato, in un profilo di frutta gialla, con un bell’equilibrio e una freschezza molto piacevole. Una cuvée molto apprezzata per la sua acidità, la sua mineralità e la sua freschezza, che ne fanno un vino bianco del sud raro e atipico.

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Sito valutato
21.710 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2025

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

25% Grenache Blanc, 25% Clairette, 25% Roussanne, 25% Rolle

Terroir

Suoli calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

A maturazione ottimale durante la notte

Vinificazione

Senza zolfo, macerazione sui lieviti, ottimizzazione dei precursori aromatici naturali.

Allevamento

6 mesi in vasca sulle fecce fini

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color oro chiaro

Naso

Espressivo e aromatico, con note di frutta esotica, rose e fiori bianchi.

Palato

Bella acidità tonificante con note di agrumi e frutta gialla; la mineralità e la salinità conferiscono una bella freschezza e una consistenza vellutata.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un trancio di merluzzo alla griglia, pesce con salsa al finocchio, un carpaccio di capesante, pollame…

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata o 2024) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata a 2024)

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata a 2024)

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

PREZZO DELL'IMMOBILE

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