21.361 recensioni dei clienti

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosato 2025

Domaine de Fondrèche - Ventoux rosé 2025

Ventoux|Vino rosato|Biografia

3.9/5 (2024 / 7 clienti)

93/100

James Suckling

92/100

Robert Parker

(Note Annata )

freschezza

agrumi

cucina thailandese

estate

«Un rosé di grande finezza»

Delicato e aromatico al naso, con sentori di agrumi e ribes, il Ventoux Rosé del Domaine de Fondrèche offre al palato una vivacità ben equilibrata con note minerali. Questo rosé di terroir, tutto finezza, è da provare con gamberetti in salsa thailandese...

Acquista i tuoi vini Fondrèche al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato

21.361 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Fondrèche

Annata

2025

Denominazione

Ventoux

Regione

Rodano

Vitigni

50% Cinsault, 25% Syrah, 25% Grenache

Terroir

Suoli sabbiosi e limosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiatura in atmosfera di azoto e senza aggiunta di anidride solforosa, macerazione sulle bucce per almeno una decina di giorni, fermentazione in vasca a temperatura controllata

Allevamento

6 mesi in vasca sui lieviti fini

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito chiaro di un rosa pallido con una leggera sfumatura salmone

Naso

Delicato e aromatico, con sentori di agrumi e ribes

Palato

Croccante, con note di piccoli frutti rossi, marmellata di fragole e caramelle; vivacità ben dosata con sfumature minerali

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con insalate miste, un carpaccio di orata al melograno, spiedini di pollo marinati, gamberetti alla thailandese...

Maggiori informazioni su Domaine de Fondrèche

Maggiori informazioni su Ventoux

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquistato questa tenuta nel 1995, hanno costruito e poi costantemente migliorato la cantina e riorganizzato il vigneto – 50 ettari coltivati con metodo biologico e gestiti secondo i principi biodinamici –, rendendo così Fondrèche uno dei punti di riferimento della denominazione Ventoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

3.9/5

su 7 recensioni