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Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023

Xavier Vignon - Ventoux Arcane La Force 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

15/20

Jancis Robinson

ampio
tannini setosi
raccolto tardivo

"Il culmine di un progetto pazientemente coltivato per questo nuovo Arcanum".

"Al palato è terroso e maturo, con tannini decisi e un po' di calore alcolico nel finale. Finale potente, ricco e pieno, elegante e lucido." (Jancis Robinson 2024)

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Sito annotato
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Dominio

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Force

Annata

2023

Designazione

Ventoux

Regione

Rodano

Varietà d'uva

60% Syrah, 30% Grenache, 5% Viognier, 5% Clairette

I terroir

Vigneti d'alta quota a Le Barroux, Bédoin e nei dintorni di Sainte-Colombe (il villaggio più alto del Ventoux), con terreni di Trias e ghiaia calcarea.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

In ritardo (fine settembre)

Vinificazione

Macerazione e fermentazione in parte in Wine Globe. Lunga fermentazione delle varietà a bacca nera in vasche di cemento a pressione residua. Alla svinatura, in dicembre, le varietà di uve nere e bianche sono state assemblate, incorporando un 10% di vino di riserva (Syrah).

Allevamento

In vasche di cemento sigillate per 9 mesi

Contenuto alcolico

15%

Bio

Naso

Aromi di frutta rossa con una nota di gariga.

Bocca

Note floreali e fruttate, tannini setosi e un finale speziato con note di zafferano.

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con arrosto di vitello alla provenzale, zucchine ripiene, prosciutto Bellota iberico, costine alla griglia, anatra confit con patate di Sarlat...

Ulteriori informazioni su Xavier Vignon

Ulteriori informazioni su Ventoux

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 15/20

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Al palato è terroso e maturo, con tannini decisi e un po' di calore alcolico nel finale. Il finale è potente, ricco e pieno, elegante e lucido.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE S. Pubblicato su 18/09/2025

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