Domaine Augustin - Collioure Alix Parcé 2022
93/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
90/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
« "Fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso" (Parker) »
«Un vino rosso raffinato, affascinante e di grande struttura, pieno di brio e precisione. Al naso si percepiscono note di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietra, seguite da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutta succulenta e vibrante al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito color ciliegia brillante
Naso
Note di kirsch, mora, gariga e un sottile sentore tostato
Palato
Morbido e preciso, con tannini setosi, una struttura fresca e aromi che richiamano il cacao e la ciliegia nera; goloso ed elegante
Servire
Tra i 16 e i 18 °C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo con una triglia alle olive, una spalla d’agnello confit o anche una padellata di funghi al timo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Parcé, Augustin, parallelamente alle altre attività di famiglia, ha voluto sviluppare la propria tenuta, con 10 ettari nel cru Collioure-Banyuls. Sempre gioviale, propone un’interpretazione dei terroir a sua immagine, dimostrando anche una buona padronanza dei moderni strumenti di comunicazione. Vini pensati per un piacere immediato alla degustazione, senza però trascurare le caratteristiche del terroir.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Di un colore rubino intenso con riflessi violacei, questo vino, ottenuto da Grenache (80%) e Carignan, affascina fin da subito per l’intensità del suo colore. Al naso, sottile e complesso, si apre con sentori di amarena, ribes nero e frutti di bosco, arricchiti da note di cacao e kirsch. Al palato, ampio e goloso, rivela una raffinata trama tostata. I tannini, fini ma decisi, strutturano il tutto con eleganza. Un abbinamento d’eccezione con un tajine di agnello alle spezie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Ottenuto principalmente da Grenache Noir, con l’aggiunta di Mourvèdre e Carignan, l’Alix Parcé 2022 presenta un bouquet seducente e goloso di bacche nere, fiori e ciliegie nere. Di corpo moderato e rotondo, è fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso che conduce a un finale lungo e invitante. Più morbido rispetto al 2021, è un Collioure senza fronzoli.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Un vino rosso raffinato, affascinante e di grande struttura, pieno di brio e precisione. Al naso si percepiscono sentori di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietra, seguiti da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutta succulenta e vibrante al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 13/04/2026
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