Domaine Augustin - Collioure Alix Parcé 2022
93/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
90/100
Robert Parker
90/100
Bettane & Desseauve
« "Fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso" (Parker) »
«Un vino rosso raffinato, affascinante e di grande struttura, pieno di brio e precisione. Al naso si percepiscono note di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietra, seguite da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutta succulenta e vibrante al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito color ciliegia brillante
Naso
Note di kirsch, mora, macchia mediterranea e un sottile sentore tostato
Palato
Morbido e preciso, con tannini setosi, una struttura fresca e sentori di cacao e ciliegia nera; goloso ed elegante
Servire
Tra i 16 e i 18 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un triglia alle olive, una spalla d’agnello confit o anche una padellata di funghi al timo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nella famiglia Parcé, Augustin, parallelamente alle altre attività di famiglia, ha voluto sviluppare la propria tenuta, con 10 ettari nel cru Collioure-Banyuls. Sempre gioviale, propone un'interpretazione dei terroir che rispecchia la sua personalità, dimostrando anche una buona padronanza dei moderni strumenti di comunicazione. Vini orientati al piacere immediato della degustazione, senza però trascurare le caratteristiche del terreno.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2 stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Di un colore rubino intenso con riflessi violacei, questo vino, ottenuto da uve Grenache (80%) e Carignan, affascina fin da subito per l'intensità del suo colore. Al naso, sottile e complesso, si apre con note di amarena, ribes nero e frutti di bosco, arricchite da sentori di cacao e kirsch. Al palato, ampio e goloso, rivela una raffinata trama tostata. I tannini, fini ma decisi, strutturano l'insieme con eleganza. Un abbinamento d'eccezione con un tajine di agnello alle spezie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Elaborato principalmente con Grenache Noir, integrato da Mourvèdre e Carignan, l'Alix Parcé 2022 presenta un bouquet seducente e goloso di bacche nere, fiori e ciliegie nere. Di corpo moderato e rotondo, è fresco e delicato, con un cuore fruttato e succoso che conduce a un finale lungo e invitante. Più morbido rispetto al 2021, è un Collioure senza fronzoli.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Un vino rosso raffinato, affascinante e di grande struttura, pieno di brio e precisione. Al naso si percepiscono note di frutti di bosco, ciliegie, erbe aromatiche e pietra, seguite da un corpo medio con tannini finemente granulosi. Consistenza setosa, simile al cashmere, con frutta succulenta e vibrante al palato. Vivace ed equilibrato, con un finale lungo e pepato. Da bere subito o da conservare.