Domaine de la Rectorie - Côté Montagne Rouge 2017
14/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
Con un profumo di amarena e spezie, si scopre una cuvée complessa e aromatica. Al palato, con grande finezza, si sviluppano note di liquirizia e mentolo, accompagnate da una bella struttura tannica. La freschezza di montagna, unita alla concentrazione conferita dal sole, crea l’equazione perfetta!
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Occhio
Abito color ciliegia burlat
Naso
Con note di frutti neri, prugna, liquirizia ed erbe tostate
Palato
Di media corposità, fruttato, di buona struttura, di grande finezza
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Tornati nelle terre di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls addolciti con uve appassite in stile vintage (annate, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione gustativa e un’intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel, arrivato nel 2010, incarna il rinnovamento della famiglia. Ha ridotto la superficie del vigneto a 34 ettari di questo complesso molto frammentato (50 appezzamenti). L’esposizione al sole e le altitudini sono variegate. Si è lanciato nella sfida dell’agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle correnti marine. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei prodotti di punta, con espressioni schiette e intense. Apprezziamo l’eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori come nei VDN, e quindi gli conferiamo logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata