«Dorato, rotondo, beverino, con una bella corposità.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Composto prevalentemente da Grenache Grigio e Bianco, con l'aggiunta di Macabeu e Roussane, questo vino del Roussillon presenta una bella profondità, grazie a una struttura tannica slanciata, note di frutta a polpa bianca e un leggero sentore petrolato. Un vino da pasto perfetto per i piatti mediterranei estivi, come i calamari alla griglia.
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Naso
Fruttato, con aromi di frutta a polpa bianca, pesca e una nota petrolata
Palato
Dinamica, ben strutturata, con una bella corposità e una bella acidità
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino da pasto si abbina perfettamente a piatti raffinati a base di pesce, calamari alla griglia e carni bianche in salsa; oppure a formaggi come il Reblochon o il Comté dopo due o tre anni di invecchiamento.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Composto da una dozzina di appezzamenti per un totale di altrettanti ettari, lo spettacolare vigneto di questa tenuta si estende principalmente su ripidi pendii argillosi e scistosi a picco sul Mediterraneo. Si tratta di una tenuta di lunga tradizione, che tuttavia sembra aver perso notevolmente slancio nelle ultime Annate.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1982, questa tenuta di 13 ettari riunisce i vigneti di Vincent Cantié (a Collioure) e quelli di Christine Campadieu (a Banyuls), entrambi provenienti da antiche famiglie di viticoltori. L'azienda domina il mare dalle alture di Collioure. Dimostra una bella regolarità, sia nei vini dolci naturali che in quelli secchi.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2015) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 14/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Dorato, rotondo, beverino, con una bella corposità.
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Cantié si dedica con grande impegno alla complessa viticoltura della Côte Vermeille. Cerca di tradurre, sia nei vini secchi che in quelli fortificati, l'espressione delle uve (tra cui spiccano i Grenache neri) coltivate su terreni argillosi e scistosi. I vini secchi sono ormai straordinariamente affidabili e i Banyuls sempre di ottima qualità.