Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2019

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Sempre lo stesso tannino speziato, una struttura più interessante rispetto al VIT, maggiore finezza e persistenza, equilibrio.

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier, figura imprescindibile e prolifica nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti, che si estendono su altri villaggi come Lesquerde, e alcuni appezzamenti sulla Costa Vermilione). Fedele al suo perfezionismo, propone vini accessibili, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Caratterizzato da aromi di pietra frantumata, asfalto, fiordaliso e oliva nera, il Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2019 è un blend di 60% Syrah, 35% Grenache e 5% Mourvèdre, tutti affinati in vasche di cemento. È di medio corpo o corposo, raffinato e morbido, con tannini setosi - in buona quantità - e un finale lungo.

Informazioni sulla tenuta:

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir - e la qualità generale è molto buona, con selezioni parcellari particolarmente notevoli per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che definiscono Annate eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

James Suckling

A proposito del vino:

Prugne scure, more, carne arrosto, pepe nero e note di erbe essiccate e olive nere. Di medio corpo, con tannini decisi. Rimane fresco al centro con molto carattere, il Syrah dà una sferzata al centro del palato con una gamma di frutti di bosco e spezie. Ottenuto da uve coltivate con metodi biodinamici. Da bere o da conservare.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Molte erbe affumicate, frutti neri, terra ghiaiosa e note di cioccolato emergono dal 2019, un Roussillon ricco, di medio corpo e pieno di carattere. Mostrando più violetta e note floreali con il tempo nel bicchiere, ha un carattere quasi Saint-Joseph che potrebbe sorprendere in una degustazione alla cieca. Ancora una volta un'ottima Annata questa cuvée, che brilla per la sua purezza e la sua eleganza.