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Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

93/100

A. Larsson

92/100

James Suckling

90/100

RVF

generoso
complesso
carne rossa
vino da invecchiamento

«Ha già molto fascino e una bella persistenza. (RVF)»

«Al naso si percepiscono note di prugne scure, erbe essiccate, chiodi di garofano e terra secca, che si protraggono in un corpo medio con tannini cremosi. Rotondo e corposo, con un buon volume. Finale succoso, sapido e fruttato, con un’eccellente persistenza.» (James Suckling 2023)

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Sito valutato
21.160 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Boudau

Annata

Padri

Annata

2021

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

70% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache noir

Terroir

Terreni rossi mediterranei su un substrato calcareo delle Corbières

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, macerazione tradizionale di 24 giorni con follatura quotidiana

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Bellissimo abito color granato con riflessi violacei

Naso

Molto complesso, con note di cuoio, aromi di ribes nero e belle note di pane tostato una volta ossigenato

Palato

Potente, avvolgente, con note di frutti rossi cotti di notevole intensità; finale lungo con tannini ben integrati

Servire

A 16°C

Bere prima

2032+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla selvaggina, alla carne in umido, al cassoulet...

Maggiori informazioni su Domaine Boudau

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Véronique Boudau e suo fratello Pierre sono alla guida della tenuta di famiglia dal 1993. Hanno deciso di dare nuova vita alla proprietà, che si estende per circa 50 ettari su terroir eccellenti, all’imbocco della valle dell’Agly. La scommessa è stata vinta: l’intera produzione viene imbottigliata e commercializzata, in particolare attraverso una rete di ristoranti ed enoteche. Un valore sicuro, che ha avviato la conversione biologica del proprio vigneto. La figlia di Véronique si è appena unita all'avventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Lamponi schiacciati e frutti neri maturi per questo vino composto da Mourvèdre, Syrah e Grenache su terreni calcarei, abbastanza denso senza risultare troppo compatto o chiuso. Bella densità di frutta, ha profondità, maturerà e acquisirà ancora più eleganza. Ha già molto fascino e una bella persistenza. (Rivista RVF n°682, Tour de France, luglio-agosto 2024)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100

A proposito del vino:

Al naso si percepiscono note di prugne scure, erbe essiccate, chiodi di garofano e terra secca, che si protraggono in un corpo medio con tannini cremosi. Rotondo e corposo, con un buon volume. Finale succoso, saporito e fruttato, con un’ottima persistenza. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da bere subito o da conservare.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2024) 93/100

Valutato Consigliato

A proposito del vino:

Il colore è un viola scuro e brillante. Pulito e profumato, con note di ribes nero, ciliegia, lavanda e macchia mediterranea. Al palato è denso, con una buona freschezza e tannini maturi; i sapori morbidi di frutti neri, accompagnati da sentori di macchia mediterranea, menta e tabacco, conducono a un finale lungo e corposo.

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