Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2022
95/100
Bettane & Desseauve
«Un’icona del Roussillon»
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Naso
Potente, molto complesso, con note vanigliate al primo naso; una volta ossigenato, predominano i sentori di frutti neri, confettura di more, ribes nero e crostata calda ai mirtilli
Palato
Potente e concentrato, tannini densi e vellutati, fine e fresco, esuberanza e virilità, ottima persistenza
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2037+
Guardia
Almeno 15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piccione, una fetta di pane spalmata di tordi, un filetto di cerva o di capriolo alla “grand veneur”, sapori agrodolci, dolce-salati, spezie (ma niente peperoncino), un Saint-Nectaire di fattoria ben stagionato, formaggi cremosi a crosta lavata...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 95/100
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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