Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières blanc 2024
88/100
Robert Parker
« Una vera fonte di piacere! »
Les Sorcières en blanc si presenta vivace e fresco con aromi di fiori, mandorla fresca, yuzu e frutta bianca. Al palato è corposo e generoso con sapori speziati e di frutta bianca, sostenuto da un finale salino. Un bel bianco mediterraneo, tutto armonia!
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Occhio
Colore oro pallido, lievi riflessi verdognoli, vino brillante e limpido.
Naso
Aromatico e floreale, complesso, con note di yuzu, frutta bianca (melone, pesca e pera) ed erbe fresche.
Bocca
Carnoso, rotondo, con una piacevole freschezza, acidulo, strutturato su frutta e fiori bianchi, con un tocco di brioche e vaniglia, finale speziato leggermente salino su pesca bianca, armonioso.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con crostacei e molluschi, pesce selvatico alla piastra accompagnato da una spumosa salsa al burro bianco, tajine di rana pescatrice con limoni canditi, terrina di pesce, samosa piccanti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 88/100 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
PREZZO IMMOBILE
13
.90
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