Domaine de l'Edre 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Molto ben maturato, il legno si scioglie e la struttura del vino trasmette un'espressione di aromi compiuta e sincera. È ancora molto giovane, con la sua verticalità e freschezza, e si evolverà con grazia nei prossimi anni.

Informazioni sul dominio :

Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha ricevuto fin dall'inizio buoni consigli dall'enologo dei loro vicini, Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua reputazione è decollata grazie alla rivista Decanter. Ancora oggi, tuttavia, i due sono viticoltori part-time, nonostante i 10 ettari di produzione. La cantina, ospitata in un vecchio garage, è semplice ma efficace. Tutti i vini sono molto ben fatti e fanno di questa azienda una scommessa sicura nella regione del Roussillon.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Granato intenso, un Tautavel caratterizzato da spezie (pepe), vaniglia e tostatura. Al palato è equilibrato e rotondo, con note di cuoio e liquirizia, ma è chiaro che il vino è ancora in divenire. Aspettate.

Informazioni sul dominio :

Jacques Castany lavorava nei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 si sono lanciati nella viticoltura in una minuscola cantina. E ci sono riusciti, come dimostra il loro già impressionante curriculum. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un imponente circo dominato dal calcare.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

L'Edre 2017 è ricco e vellutato, offre note di pietra frantumata e trucioli di matita con strati di frutta nera matura. Un blend di 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan e 5% Mourvèdre, tutti invecchiati 18 mesi in botti di Bordeaux di secondo vino, è corposo e sontuoso, con una consistenza cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante.