Domaine de l'Edre 2017
94/100
Robert Parker
17/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«Un gioiello in bottiglia!»
«L'Edre 2017 si presenta ricco e vellutato, con note di pietra frantumata e trucioli di matita, accompagnate da sentori di frutti neri maturi. Un assemblaggio di 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan e 5% Mourvèdre, tutti affinati per 18 mesi in barrique bordolesi di secondo vino, è corposo e sontuoso, con una consistenza cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante». (Wine Advocate 2019)
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Occhio
Colore nero intenso con riflessi violacei
Naso
Raffinato, con aromi di frutti neri e rossi, liquirizia
Bocca
Elegante e generoso con note di frutti rossi, bella intensità e lunga persistenza
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a stufati, selvaggina, un piatto di prosciutto tartufato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Molto ben educato, il legno si fonde e la struttura del vino porta un'espressione aromatica matura e sincera. Ancora molto giovane, intessuto di verticalità e freschezza, evolverà con grazia negli anni a venire.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha trovato fin dall'inizio ottimi consigli dall'enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà è decollata grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata da un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le cuvée sono di ottima qualità e rendono la tenuta un valore sicuro del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Granato intenso, un Tautavel caratterizzato da spezie (pepe), vaniglia e pane tostato. Equilibrio e rotondità sono presenti al palato, insieme a note di cuoio e liquirizia, ma si percepisce che la materia è in evoluzione. Sappiate aspettarlo.
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 hanno deciso di lanciarsi nella viticoltura in una minuscola cantina. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un grandioso circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Edre 2017 si presenta ricco e vellutato, con note di pietra frantumata e trucioli di matita e sentori di frutti neri maturi. Un assemblaggio di 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan e 5% Mourvèdre, tutti affinati per 18 mesi in barrique bordolesi di secondo vino, è corposo e sontuoso, con una consistenza cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante.