Domaine de l'Edre 2017
94/100
Robert Parker
17/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«Un gioiello in bottiglia!»
«L'Edre 2017 si presenta ricco e vellutato, con note di pietra frantumata e trucioli di matita, accompagnate da sentori di frutta nera matura. Un assemblaggio composto per il 60% da Syrah, il 25% da Grenache, il 10% da Carignan e il 5% da Mourvèdre, tutti affinati per 18 mesi in barrique bordolesi di secondo vino; è corposo e sontuoso, con una consistenza quasi cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante.» (Wine Advocate 2019)
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Occhio
Abito nero intenso con riflessi violacei
Naso
Di carattere, con aromi di frutti neri e rossi e liquirizia
Palato
Elegante e corposo, con note di frutti rossi, di bella intensità e lunga persistenza
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a stufati, selvaggina, un piatto di prosciutto al tartufo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Molto ben strutturato, le note legnose si fondono armoniosamente e la struttura del vino esalta un’espressione aromatica matura e sincera. Ancora molto giovane, caratterizzato da verticalità e freschezza, si evolverà con grazia negli anni a venire.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha potuto contare fin dall’inizio sui preziosi consigli dell’enologo del loro vicino Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua notorietà ha preso il volo grazie alla rivista Decanter. Tuttavia, ancora oggi i due sono viticoltori part-time, nonostante i loro 10 ettari in produzione. La cantina, ricavata da un vecchio garage, rimane semplice ma efficiente. Tutte le annate sono di ottima fattura e rendono l’azienda un punto di riferimento nel Roussillon.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 1*stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Di un colore granato intenso, questo Tautavel è caratterizzato da sentori di spezie (pepe), vaniglia e pane tostato. Al palato si apprezzano equilibrio e rotondità, insieme a note di cuoio e liquirizia, ma si percepisce che il vino è ancora in fase di evoluzione. È bene saperlo aspettare.
Informazioni sulla tenuta:
Jacques Castany lavorava nel settore dei trasporti e Pascal Dieunidou in quello dell’informatica. Nel 2002 hanno avviato la loro attività vitivinicola in una cantina minuscola. Con successo, come dimostra un palmares già brillante. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un maestoso circo montano dove predomina il calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 94/100 (Grande vino)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Edre 2017 si presenta ricco e vellutato, con note di pietra frantumata e trucioli di matita, accompagnate da sentori di frutta nera matura. Un assemblaggio composto per il 60% da Syrah, il 25% da Grenache, il 10% da Carignan e il 5% da Mourvèdre, tutti affinati per 18 mesi in barrique bordolesi di secondo vino; è corposo e sontuoso, con una consistenza cremosa, una bella presenza di frutta e un finale lungo ed elegante.