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Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

95/100

Jeb Dunnuck

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

freschezza
elegante
carne rossa

"Questo è Les Aspres al suo meglio". (Jeb Dunnuck) "

"Il naso intenso e raffinato si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola selvatica, sottolineati da un discreto sentore di sottobosco. Al palato, la freschezza domina, sottolineando un corpo agile, delicato e ben bilanciato. Il finale elegante rivela sottili note di spezie. Un vino armonioso che piace facilmente, seducente nella sua precisione e nella sua bella espressione aromatica". (Le Guide Hachette 2026)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Vignobles Jonquères d'Oriola

Cuvée

Cavalcade

Annata

2023

Designazione

Côtes du Roussillon Villages les Aspres

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

50% Syrah, 25% Grenache Noir, 25% Mourvèdre

I terroir

Terreni argillosi e sassosi

Viticoltura

HVE 3

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione tradizionale a bassa temperatura, follatura manuale del tappo e sosta in vasca per 6 settimane.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 500L

Occhio

Rosso intenso con riflessi viola

Naso

Frutti rossi (fragola schiacciata) e frutti neri, leggermente speziato, gariga e tabacco

Bocca

Morbido e corposo, con tannini setosi, frutta nera e spezie, Avana, ribes rosso, leggermente boscoso, bella freschezza, ottima lunghezza complessiva.

Servire

Tra 15 e 17°C

Bevete prima

2033

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con tournedos Rossini, filet mignon in salsa Grand Veneur, tagli di carne pregiati...

Ulteriori informazioni su Vignobles Jonquères d'Oriola

Ulteriori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2026) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Il naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola selvatica, sottolineati da un discreto sentore di sottobosco. Al palato, la freschezza domina, sottolineando un corpo agile, delicato e ben bilanciato. Il finale elegante rivela sottili note di spezie. Un vino armonioso, facile da apprezzare, seducente nella sua precisione e nella sua bella espressione aromatica.

Concorso generale agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un assemblaggio di 50% Syrah, 25% Grenache Noir e 25% Mourvèdre, presenta note legnose ben integrate, aromi di frutta nera matura, un tocco di moka, note leggermente candite, aromi di fragola selvatica, peonia e qualche nota di grafite. Fresco al palato, con tannini vellutati e un finale teso, lo stile di questo vino è piuttosto sobrio e ancora molto giovane. Ha un ottimo potenziale di invecchiamento e dovrebbe essere servito decantato. Questo è Les Aspres al suo meglio. Da bere tra il 2025 e il 2040.

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