Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023
95/100
Jeb Dunnuck
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
«"È Les Aspres al suo meglio." (Jeb Dunnuck)»
«Al naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola di bosco, sottolineati da una discreta nota di sottobosco. Al palato prevale la freschezza, che esalta una struttura morbida, delicata ed equilibrata. Il finale, elegante, rivela sottili sentori di spezie. Un vino armonioso e facile da apprezzare, che seduce per la sua equilibrio e la sua bella espressione aromatica.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Rosso intenso, riflessi violacei
Naso
Frutti rossi (fragole schiacciate) e frutti neri, leggermente speziato, sentori di gariga e tabacco
Palato
Morbido e ampio, con tannini setosi, note di frutti neri e spezie, tabacco, ribes rosso, leggermente legnoso, bella freschezza, ottima persistenza avvolgente
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con i tournedos Rossini, i filetti mignon alla Grand Veneur, dei bei tagli di carne...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)
A proposito del vino:
Al naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola di bosco, sottolineati da una discreta nota di sottobosco. Al palato prevale la freschezza, che esalta una struttura morbida, delicata ed equilibrata. Il finale, elegante, rivela sottili sentori di spezie. Un vino armonioso e facile da apprezzare, che seduce per la sua equilibrio e la sua bella espressione aromatica.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un blend composto per il 50% da Syrah, 25% di Grenache nero e 25% di Mourvèdre, presenta note legnose ben integrate, aromi di frutti neri maturi, un tocco di moka, note leggermente candite, aromi di fragoline di bosco, peonia e qualche nota di grafite. Fresco al palato, con tannini vellutati e un finale deciso, lo stile di questo vino è piuttosto sobrio e ancora molto giovane. Presenta un meraviglioso potenziale di invecchiamento e dovrebbe essere servito decantato. È Les Aspres al suo meglio. Da bere tra il 2025 e il 2040.