Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023
95/100
Jeb Dunnuck
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
"Questo è Les Aspres al suo meglio". (Jeb Dunnuck) "
"Il naso intenso e raffinato si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola selvatica, sottolineati da un discreto sentore di sottobosco. Al palato, la freschezza domina, sottolineando un corpo agile, delicato e ben bilanciato. Il finale elegante rivela sottili note di spezie. Un vino armonioso che piace facilmente, seducente nella sua precisione e nella sua bella espressione aromatica". (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Rosso intenso con riflessi viola
Naso
Frutti rossi (fragola schiacciata) e frutti neri, leggermente speziato, gariga e tabacco
Bocca
Morbido e corposo, con tannini setosi, frutta nera e spezie, Avana, ribes rosso, leggermente boscoso, bella freschezza, ottima lunghezza complessiva.
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tournedos Rossini, filet mignon in salsa Grand Veneur, tagli di carne pregiati...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2026) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Il naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola selvatica, sottolineati da un discreto sentore di sottobosco. Al palato, la freschezza domina, sottolineando un corpo agile, delicato e ben bilanciato. Il finale elegante rivela sottili note di spezie. Un vino armonioso, facile da apprezzare, seducente nella sua precisione e nella sua bella espressione aromatica.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concours Général Agricole Paris)
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Informazioni sul vino :
Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un assemblaggio di 50% Syrah, 25% Grenache Noir e 25% Mourvèdre, presenta note legnose ben integrate, aromi di frutta nera matura, un tocco di moka, note leggermente candite, aromi di fragola selvatica, peonia e qualche nota di grafite. Fresco al palato, con tannini vellutati e un finale teso, lo stile di questo vino è piuttosto sobrio e ancora molto giovane. Ha un ottimo potenziale di invecchiamento e dovrebbe essere servito decantato. Questo è Les Aspres al suo meglio. Da bere tra il 2025 e il 2040.
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