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Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

95/100

Jeb Dunnuck

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

freschezza
elegante
carne rossa

«È Les Aspres al suo meglio.» (Jeb Dunnuck)

«Il naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola di bosco, sottolineati da una discreta nota di sottobosco. Al palato domina la freschezza, che esalta una materia morbida, delicata ed equilibrata. Il finale, elegante, rivela sottili sentori di spezie. Un vino armonioso e facile da apprezzare, che seduce per la sua precisione e la sua bella espressione aromatica.» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato
21123 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignobles Jonquères d'Oriola

Cuvée

Cavalcade

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages les Aspres

Regione

Roussillon

Vitigni

50% Syrah, 25% Grenache Noir, 25% Mourvèdre

Terroir

Terreni argillosi e sassosi

Viticoltura

HVE 3

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione tradizionale a bassa temperatura, follatura manuale e fermentazione di 6 settimane.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 500 litri

Occhio

Rosso intenso, riflessi violacei

Naso

Frutti rossi (fragole schiacciate) e neri, leggermente speziato, gariga e tabacco

Bocca

Morbido e ampio, con tannini setosi, frutti neri e spezie, tabacco, ribes rosso, leggermente legnoso, piacevole freschezza, ottima persistenza avvolgente.

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con tournedos Rossini, filetti mignon con salsa Grand Veneur, bei tagli di carne...

Maggiori informazioni su Vignobles Jonquères d'Oriola

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino molto riuscito)

A proposito del vino:

Il naso, intenso e raffinato, si apre con aromi di ciliegia fresca e fragola di bosco, sottolineati da una discreta nota di sottobosco. Al palato domina la freschezza, che sottolinea una materia morbida, delicata ed equilibrata. Il finale, elegante, rivela sottili sentori di spezie. Un vino armonioso e facile da apprezzare, che seduce per la sua precisione e la sua bella espressione aromatica.

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 95/100

A proposito del vino:

Il Côtes Du Roussillon Villages Les Aspres Château De Corneilla Cavalcade 2023, un blend di 50% syrah, 25% di Grenache Noir e 25% di Mourvèdre, presenta note legnose ben integrate, aromi di frutti neri maturi, un tocco di moka, note leggermente candite, aromi di fragoline di bosco, peonia e alcune note di grafite. Fresco al palato, con tannini vellutati e un finale deciso, lo stile di questo vino è piuttosto sobrio e ancora molto giovane. Presenta un meraviglioso potenziale di invecchiamento e dovrebbe essere servito decantato. È Les Aspres al suo meglio. Da bere tra il 2025 e il 2040.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. YANN M. Pubblicato su 23/12/2025

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