Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Château de Corneilla Héritage 2023
2*Étoiles
Hachette
92/100
Jeb Dunnuck
« "Benvenuti nel Roussillon" (Hachette) »
«Preciso, elegante e ben strutturato, il Côtes Du Roussillon Château De Corneilla Héritage 2023 presenta un carattere piacevole grazie al sapiente assemblaggio di 60% di Syrah, 20% di Grenache nero e 20% di Carignan. I sentori di frutta matura, ciliegia nera, erbe aromatiche selvatiche e spezie pepate sono esaltati da tannini compatti e setosi, da una grande freschezza e, nonostante la sua densità, da una notevole finezza. Vino armonioso con una punta di rinfrescante amarezza e un carattere gastronomico, è già delizioso oggi, ma può facilmente invecchiare ancora qualche anno per acquisire maggiore profondità e complessità.» (Jeb Dunnuck 2025)
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Occhio
Rubino granato
Naso
Note delicate e fresche, con sentori croccanti di frutti rossi e neri (ribes rosso, ribes nero, mora), ben speziato, con sentori di peperone
Palato
Attacco avvolgente, potente e ampio, tannini vellutati, note speziate, bella densità, frutta matura nel finale (ciliegia nera, prugna)
Servire
A 16°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un filetto di manzo, una truffade, costolette di agnello al timo...
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 2*stelle (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Colore scuro con riflessi rubino, profumo intenso che unisce sentori di sottobosco, tabacco biondo e aromi della gariga mediterranea (alloro, timo): benvenuti nel Roussillon. Al palato, i frutti neri (mora, mirtillo) sono impreziositi da una freschezza pepata, che conferisce al vino una struttura potente ma armoniosa, bilanciata da una bella tensione e da un lungo finale con note di liquirizia. Sicuramente un vino da invecchiamento.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Preciso, elegante e ben strutturato, il Côtes Du Roussillon Château De Corneilla Héritage 2023 presenta un carattere piacevole grazie al sapiente assemblaggio di 60% di Syrah, 20% di Grenache nero e 20% di Carignan. I sentori di frutta matura, ciliegia nera, erbe aromatiche selvatiche e spezie pepate sono esaltati da tannini compatti e setosi, da una grande freschezza e, nonostante la sua densità, da una notevole finezza. Vino armonioso con una punta di amaro rinfrescante e un carattere gastronomico, è già delizioso oggi, ma può facilmente invecchiare ancora qualche anno per acquisire maggiore profondità e complessità. Da bere tra il 2025 e il 2033.