Un grande classico del sud!
Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20Alla tenuta si dice che per scoprire Sarda-Malet, bisogna innanzitutto assaggiare questo vino. Ottenuto da un assemblaggio dei vitigni tradizionali – Grenache nero, Carignan, Syrah e Mourvèdre – è un punto di riferimento per la sua eleganza e armonia. Acclamato più volte dalla stampa come uno dei migliori cru della regione, è senza dubbio la cura dedicata alla vigna e all’affinamento a conferirgli il suo carattere profondo e la sua splendida complessità. Un piacere immediato assicurato!
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Occhio
abito color granato, con riflessi rubino
Naso
al naso si presenta molto delicato, con aromi di fico, prugna, olive nere e note speziate
Palato
pulita, schietta e raffinata, con tannini delicati
Servire
in bottiglia a 16°
Apri
1 ora prima
Bere da
2008
Apogeo
2008
Bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
Une pièce de boeuf, des rognons, un tournedos, des côtelettes d'agneau, un magret de canard ou un canard aux figues<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2008) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa tenuta, che è stata una pioniera della qualità nella regione, è tornata, sotto la guida di Jérôme Malet, ai massimi livelli con uno stile raffinato ed equilibrato. Oggi è il cru che produce i vini più eleganti del Roussillon, sia secchi che dolci. La cuvée di prestigio Terroir Mailloles, mai eccessiva ma la più legnosa di tutte, dimostra sia nei bianchi che nei rossi una bella profondità e una finezza di struttura. Si ritrova questa armonia nei Rivesaltes, sia nelle annate che nei vini da lungo invecchiamento.
I vini: il Terroir Mailloles 2005 bianco è ancora segnato dal suo affinamento, con sottili note burrose, ma con un bel potenziale, bisogna aspettarlo ancora un buon anno. Tra i rossi, questa cuvée rimane l'eccellenza della tenuta. Delizioso Muscat de Rivesaltes ricco di frutta e perfettamente equilibrato, mentre La Carbasse 2005 si colloca nella scia delle grandi annate. »