Domaine Sarda-Malet - Le Terroir Mailloles blanc 2005
Un bianco di classe, elegante e raffinato!
È proprio da questa terrazza di quaternario rosso di Günz e ciottoli levigati che il Merlot e il Syrah danno vita alla grande annata « Terroir di Mailloles » rosso, da cui provengono anche gli appezzamenti di Roussane e Marsanne di questa cuvée bianca. Ancora una volta, la grandezza del terroir non ha più bisogno di dimostrazioni: basta assaggiarlo per apprezzarne il profumo di grande ricchezza aromatica e il gusto rotondo e ampio, sostenuto da una bella acidità. Un 2005 dal potenziale evidente, che darà grandi soddisfazioni dopo uno o addirittura due anni di invecchiamento. Acquista i tuoi vini Sarda-Malet al miglior prezzo in un’asta privata!
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Occhio
colore dorato limpido e brillante con riflessi dorati,
Naso
complesso, con sentori di albicocca secca, limone candito, pane tostato e spezie
Palato
ampio, corposo e rotondo, con una bella acidità e un finale molto persistente
Servire
in caraffa a 12 °
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
Poissons nobles au beurre blanc, viandes blanches en sauce (veau à la crème...), un risotto aux cèpes, un fromage de chèvre, un vieux comté.<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2008) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I vini: il Terroir Mailloles 2005 bianco è ancora caratterizzato dal suo affinamento, con sottili note burrose, ma con un bel potenziale; occorre attenderlo ancora per un buon anno. Tra i rossi, questa cuvée rimane l’eccellenza della tenuta. Un delizioso moscato di Rivesaltes ricco di frutta e perfettamente equilibrato, mentre La Carbasse 2005 si colloca nella scia delle grandi annate.»