Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Kaya blanc 2022
92/100
RVF
Il Kaya bianco è una cuvée a predominanza di Grenache bianco e grigio, con un tocco di Carignan bianco e grigio. Al naso si presenta fine, con note di frutta bianca e nocciola, sostenute da una bella mineralità. L’attacco è deciso e appetitoso, esaltato da aromi di mandorla fresca. Un bianco ricco e ben equilibrato!
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Occhio
Abito cristallino
Naso
Profumo di frutta bianca, pesche bianche e nocciola
Palato
Attacco deciso e appetitoso con note di mandorle fresche
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce e crostacei, pollame alla panna, piatti al curry...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni presso un’importante tenuta, gestita con metodi biologici dal 1972. Ne ha acquistato una parte e ha allestito la propria cantina. Oggi coltiva 17 ettari insieme alla moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata , 2021)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta Les Soulanes è stata fondata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite, nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato su questi stessi terroir per oltre dieci anni, al fianco dell’ex proprietario, prima di acquisire una parte della tenuta. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dal Castello di Queribus. I vini della tenuta si caratterizzano per uno stile corposo ma equilibrato, energico e intenso.