Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Villages Jean Pull 2023
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
" Perla per condividere
Jean Pull rivela un naso fresco e intenso di bacche rosse. Al palato è succoso, aromatico e delizioso, con un finale rinfrescante. Un superbo canonico piccolo da gustare con gli amici, intorno a un piatto di salumi e formaggi.
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Soulanes
Cuvée
Jean Pull
Annata
2023
Designazione
Côtes du Roussillon Villages
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir
I terroir
Scisto metamorfico per la Grenache e argilla calcarea per il Carignan e il Syrah, su pendii esposti a nord e sud-est.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Diraspatura per varietà di uva, periodo di tinteggio di 30 giorni
Allevamento
In vasche di cemento
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi viola
Naso
Fiori di peonia e garofano
Bocca
Fresco e salivoso, con tannini morbidi e nessuna pesantezza, finale lungo
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Come aperitivo con le tapas, un tagliere di salumi e formaggi, salsiccia aligot, sanguinaccio alle mele...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2025 ) 90/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il sanguin Jean Pull, un blend di grenache, carignan e syrah, ha una sensazione piuttosto pacata al palato, con un carattere pepato.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Soulanes è stato creato nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. I vini della tenuta sono carnosi ma giusti, energici e intensi.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 07/01/2025
Un vino molto meridionale, potente e corposo, costruito attorno a un nucleo di frutta nera matura arricchita da una nota di pepe e ben rivestita da una struttura succosa e setosa, sottolineata da un tocco di acidità. Il finale tannico indugia su liquirizia e spezie. Un piacere semplice e immediato, anche se questo vino potrebbe aspettare un po' di più. Prezzo accessibile. Il suo carattere tipico è stato abbinato a tapas di salumi catalani, poi a un effiloché di maiale piccante con verdure invernali glassate. Punteggio = 4.
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