Domaine des Trois Orris - Euphorie Côtes du Roussillon rouge 2018
3*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
«Un equilibrio perfetto, tutto in un tocco di raffinatezza, tra eleganza e carattere»
«Già al primo sguardo si intuisce la ricerca di un'estrazione marcata: colore scuro, quasi nero. Al naso, intenso, si mescolano frutti neri in confettura e violetta, pepe e note di liquirizia. Al palato, il vino dimostra potenza e rotondità, con spezie onnipresenti e una solida struttura di tannini vellutati, tipici dei terroir granitici d'altitudine. L'elegante sentore di vaniglia accompagnata da note legnose accompagna, senza dominare, il lungo finale dalla fresca nota di liquirizia.» (Le Guide Hachette 2022)
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Occhio
Abito color rubino intenso
Naso
Un insieme in cui si fondono armoniosamente ciliegia, pepe e cannella
Palato
Corposo, con tannini eleganti e un bel finale speziato e sapido
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata al vino del Médoc, striscioline di anatra, un camembert caldo...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2016 da due coppie, Cyrille e Natacha e Judith e Xavier, questa tenuta si trova a 600 metri di altitudine, di fronte al Canigou, nel comune di Tarerach. Con i suoi 13 ettari di vigneti e 43 ettari di brughiere, gode di un ambiente molto incontaminato. La vigna affonda le sue radici in un terroir composto da scisti e granito. I vini, molto promettenti, hanno attirato la nostra attenzione e abbiamo deciso di seguire da vicino questa tenuta.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 3*Étoile (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Già al primo sguardo si intuisce la ricerca di un'estrazione marcata: colore scuro, quasi nero. Al naso, intenso, si mescolano frutti neri in confettura e violetta, pepe e note di liquirizia. Al palato, il vino dimostra potenza e rotondità, con spezie onnipresenti e una solida struttura di tannini vellutati, tipici dei terroir granitici d'altitudine. L'elegante sentore di vaniglia accompagnata da note legnose accompagna, senza dominare, il lungo finale dalla fresca nota di liquirizia.
Concours des Vignerons Indépendants
Vino valutato (guida 2022) Medaglia d'oro