Domaine de l'Edre - Côtes Catalanes Carrément Blanc 2022
94/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
"Da assaporare!
Un vino di grande finezza, che rivela aromi di fiori bianchi ed erbe fresche. Al palato è ricco e piacevole, con note di ananas, limone e pepe bianco. Da gustare subito con un piatto a base di agrumi o con una conserva di limoni, per esempio.
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Occhio
Colore giallo-oro chiaro
Naso
Con aromi di agrumi e limone
Bocca
Fresco e corposo con una lunga persistenza
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare il branzino al finocchio, il tajine di pollo con limoni conservati, una selezione di formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha ricevuto fin dall'inizio buoni consigli dall'enologo dei loro vicini, Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua reputazione è decollata grazie alla rivista Decanter. Ancora oggi, tuttavia, i due sono viticoltori part-time, nonostante i 10 ettari di produzione. La cantina, ospitata in un vecchio garage, è semplice ma efficace. Tutti i vini sono molto ben fatti e fanno di questa azienda una scommessa sicura nella regione del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jacques Castany lavorava nei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 si sono lanciati nella viticoltura in una minuscola cantina. E ci sono riusciti, come dimostra il loro già impressionante curriculum. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un imponente circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata 2021) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata 2021)
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 2 recensioni
Nota e opinione di Mme CLAUDINE S. Pubblicata in data 20/07/2025.
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 28/12/2024
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