Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
"Gourmet da urlo!
Un 100% Syrah, deliziosamente corposo, con aromi di frutta rossa e pepe e una bella freschezza. Un compagno ideale per aperitivi, carni alla griglia o cotolette di vitello impanate!
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Occhio
Sfumature di viola
Naso
Aromi complessi di frutta rossa con un finale di pepe nero
Bocca
Fresco e delizioso
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto come aperitivo, con carni alla griglia, insalata di formaggio fresco di capra, scaloppine di vitello impanate...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Fondata a Vingrau nel 2002 da Jacques Castany e Pascal Dieumidou, questa tenuta ha ricevuto fin dall'inizio buoni consigli dall'enologo dei loro vicini, Hervé Bizeul (Clos des Fées). Nel 2004, la sua reputazione è decollata grazie alla rivista Decanter. Ancora oggi, tuttavia, i due sono viticoltori part-time, nonostante i 10 ettari di produzione. La cantina, ospitata in un vecchio garage, è semplice ma efficace. Tutti i vini sono molto ben fatti e fanno di questa azienda una scommessa sicura nella regione del Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jacques Castany lavorava nei trasporti e Pascal Dieunidou nell'informatica. Nel 2002 si sono lanciati nella viticoltura in una minuscola cantina. E ci sono riusciti, come dimostra il loro già impressionante curriculum. Il vigneto di 10 ettari si trova a Vingrau, di fronte a un imponente circo dominato dal calcare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata 2021)
PREZZO DI PROPRIETÀ
8
.90
Cash Back 2.00%
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