Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
«Intensamente buono e fruttato!»
Un profumo decisamente fruttato con note di lampone, ribes nero, mora, mirtillo, ciliegia, seguite da sentori di spezie, gariga, cuoio, cacao e fiori. Bell'attacco in bocca, su un frutto setoso e una materia molto piacevole e voluttuosa. Tannini fini e setosi, per un finale persistente e sapido. Bel equilibrio acidità/materia in questa perfetta espressione del terroir!
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Occhio
Colore viola scuro con riflessi violacei
Naso
Profumo intenso di frutta (lampone, ribes nero, mora, mirtillo, ciliegia), seguito da sentori di spezie, macchia mediterranea, cuoio, cacao e note floreali
Palato
Ottimo attacco con un frutto setoso e una struttura molto piacevole e avvolgente, tannini fini e setosi, finale persistente e gustoso, ottimo equilibrio tra acidità e corpo
Servire
In caraffa a 16-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, una costata di manzo, una sella d'agnello alla catalana, un tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi a metà degli anni ’80, Gérard Gauby è un viticoltore stimolante, esigente e appassionato. I suoi vigneti sono coltivati con amore e rispetto per la vegetazione e l’ecosistema. Ha rivelato al mondo la complessità e il potenziale del terroir di Calce, caratterizzato da calcari e scisti ferruginosi. Il viticoltore ha anche saputo far evolvere il suo stile verso vini meno elaborati, più puri e ariosi. Affiancato dal figlio, continua questa ricerca, e le sue cuvée acquisiscono sempre più espressività e golosità. I bianchi sono di grande integrità, di superba longevità, con un affinamento ben controllato. I rossi sono puri e profondi. I 2021 sfiorano le vette in entrambe le categorie.
PREZZO 1JOUR1VIN
23
.90
Cashback | 2.00%