Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon blanc 2022
89/100
RVF
«Un piacere goloso»
Frutta, rotondità e piacere: questo blend di Maccabeo, Grenache bianco e grigio offre un vino fresco e vivace, perfetto per accompagnare ogni pasto! Un vino da bere in compagnia per eccellenza...
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Occhio
Bel colore dorato chiaro, brillante e limpido
Naso
Intenso e complesso, con note di pera
Palato
Fruttato con una bella acidità
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, tapas, formaggi freschi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Fratello del celebre Jo Pithon, figura di spicco dei Coteaux du Layon negli anni '90, Olivier Pithon si è innamorato dei terroir di Calce, dove ha iniziato la sua avventura nel 2001. Fervente biodinamico, imprime una precisa identità ai suoi vini, vini ricchi di gusto e facili da apprezzare.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa è la storia di un viticoltore dell'Angiò, con esperienza a Bordeaux, che si innamorò del borgo di Calce nel 2000. Nel 2001, Olivier Pithon scoprì circa 7 ettari nella zona e acquistò immediatamente la sua prima cantina biodinamica per implementare le pratiche biodinamiche. L'azienda ottenne la certificazione nel 2010. Oggi si estende su 22 ettari distribuiti in tre distinte zone geologiche (scisto, marna e argilla calcarea). La cantina, costruita fuori dal paese, permette al viticoltore di vinificare anche la sua piccola attività di négociant, utilizzando uve provenienti da viticoltori di qualità che condividono la sua filosofia. Tutti i vini sono intrisi di fascino, con delicate trame e vibrante energia. Sempre gioiosi, espressivi e succosi, questi vini sviluppano maggiore corpo e tensione nelle cuvée destinate all'invecchiamento. Un'azienda di riferimento.