Torredemer-Mangin - Côtes Catalanes Alba 2023
17/20
Jancis Robinson
«La promessa dell'alba (Romain Gary)»
"Alba", "l'alba" in catalano, è la vera promessa del Carignan coltivato su un terroir eccezionale. «La sua freschezza, la sua modestia, la sua sobrietà e la sua eleganza caratteristici sono ben presenti. Ha il gusto saporito di un cubetto di brodo di manzo o di ritagli di arrosto di manzo, e il frutto è scuro, con una linea umami terrosa, funghi e soia. Ma non c'è verdezza, né aggressività, né astringenza. Solo potenza e ampiezza. Rosmarino, menta selvatica e lavanda. E il finale è ricco di frutti rossi scuri che sembrano aver aspettato il finale per uscire dalle quinte, traboccanti di vita." (Jancis Robinson 2025) Una cuvée effimera e limitata.
Acquista i tuoi vini Torredemer-Mangin al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
Preciso sulle spezie dolci, ciliegia sotto spirito, mirtillo
Bocca
Molto aromatico, ben equilibrato, note di liquirizia
Servire
Essere 15 e 17 °C
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con una costata di vitello, grigliate o come aperitivo con tapas...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
A proposito del vino:
Leggermente diverso dallo stile T-M, ma non molto. La sua freschezza, modestia, sobrietà ed eleganza caratteristiche sono ben presenti. Ha il gusto saporito di un cubetto di brodo di manzo o di ritagli di arrosto di manzo, e il frutto è scuro, con una linea umami terrosa, funghi-soia. Ma non c'è verdezza, né aggressività, né astringenza. Solo potenza e ampiezza. Rosmarino, menta selvatica e lavanda. E il finale è pieno di frutti rossi scuri che sembrano aver aspettato il finale per uscire dalle quinte, traboccanti di vita. A tavola con questo stufato di cinghiale! (TC)