Mas Amiel - Maury Millésime 1980
95/100 Coup de Cœur
RVF
95/100
Jeb Dunnuck
94/100
Robert Parker
16,5/20
Bettane & Desseauve
2*Étoiles
Hachette
«L'affascinante Maury Vintage 1980 presenta aromi di noci stagionate, ma anche di ciliegie in abbondanza, anche dopo quasi 40 anni di invecchiamento. È più fresco e vivace rispetto al NV 40 Ans, ma forse un po' meno complesso. Di corpo medio-pieno, si conclude con un finale setoso e persistente. » (Wine Advocate 2019)
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Occhio
Abito a quadri, con riflessi color caffè
Naso
Rivelano intense note di cioccolato in polvere e fico fresco, accompagnate da fresche note di menta piperita
Palato
Sorprendente, sia per il suo attacco deciso e potente che per la sua acidità sorprendente per un vino di questa età; note di fico fresco e di noci che si affermano su un perfetto equilibrio tra alcol e zucchero
Servire
In caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si gusta con una lepre alla reale, con formaggi erborinati come il Roquefort, oppure con dolci a base di cioccolato e frutta secca...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
A proposito del vino:
Note affumicate, di caramello, noci, ribes rosso, ribes nero e frutta secca per questo Maury che si avvicina ai 40 anni con disinvoltura ed equilibrio.
Informazioni sulla tenuta:
A Maury, il mas Amiel conta 150 ettari di vigneti in produzione, distribuiti su 132 appezzamenti, dominati dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (anche proprietario del castello Jean Faure a Saint-Émilion) ha svolto un ruolo di mecenate riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato in questo dal 2007 da Nicolas Raffy, innamorato di queste terre. Con la conversione alla biodinamica, l’espressione dei vini evolverà sicuramente ancora nei prossimi anni. Sebbene i vini dolci naturali non siano stati trascurati, tutt’altro, l’accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con una gamma ampia che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Guide Hachette des vins
Vino valutato con 2 stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Di un colore ancora molto intenso, una volta ossigenato sprigiona note di cuoio, cacao e tabacco scuro. Al palato è intenso, ampio, generoso e vellutato. La dolcezza del frutto si accompagna al tabacco e al cacao. Un finale rancio straordinario conclude la degustazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 94/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'affascinante Maury Vintage 1980 presenta aromi di noci stagionate, ma anche di ciliegie in abbondanza, nonostante i quasi 40 anni di invecchiamento. È più fresco e vivace rispetto al NV 40 Ans, ma forse leggermente meno complesso. Di corpo medio-pieno, si conclude con un finale setoso e persistente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 95/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Profumo complesso di tabacco biondo e acciughe; al palato spicca una bella nota di limone candito, con un piacevole retrogusto salino.
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, un grande edificio e file di botti di rovere in cui i nettare invecchiano un anno al sole, prima di raggiungere la sala delle grandi botti per decenni. Il Mas Amiel, primogenito della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo con i vini secchi, dallo stile raffinato, vivace e molto equilibrato, sostenuto da un patrimonio di vecchi vigneti. Nicolas Raffy, talentuoso viticoltore catalano, porta in alto i colori dei vini di calcoschisti, marne nere e granito. Ha individuato appezzamenti scoscesi, adattato i suoi assemblaggi, i suoi affinamenti e le date di vendemmia affinché i Maury secchi raggiungessero i VDN, al vertice. La tenuta fa oggi indiscutibilmente parte dei grandi riferimenti. Da alcuni anni, i progressi sui secchi sono spettacolari. La terza stella si avvicina.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato 95/100