Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Questo vino ambrato, ottenuto da un assemblaggio di vini invecchiati almeno dieci anni e affinati in botti, grandi tini e vasche di cemento, offre un bouquet armonioso di frutta candita, frutta secca, pane tostato e miele. Al palato coniuga magnificamente finezza e freschezza, senza tralasciare la persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e terroir diversi.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Già il suo colore è una festa: oro chiaro con riflessi aranciati, che ne rivelano la natura di vino dolce invecchiato. Ottenuto da uve Macabeu, Grenache Bianco e Grenache Grigio, l'aroma di questo Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 Ans D'Âge NV è all'altezza: frutta secca e matura, con note di mandorle tostate, albicocche secche, fichi, datteri, uvetta e sentori profumati di un piccolo giardino fiorito. Leggero al palato e molto armonioso grazie all'equilibrio tra freschezza e dolcezza, è sorprendentemente facile da bere e rimane leggero nel finale. In un certo senso, è molto istruttivo e perfetto per scoprire questa sorprendente categoria di vini dolci che possono letteralmente invecchiare per decenni. Da bere tra il 2025 e il 2035.