Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)
15,5/20
RVF
"Carattere, prugne e un tocco di iodio, buona profondità, note di zucchero di canna, dolcezza ben integrata" (Le Guide Meilleurs Vins de France - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Questa Solera è l'emblema del Domaine de Rancy, e Le Temps d'un Oubli esplora il valore della pazienza e della precisione messe in campo dai viticoltori per produrre questa straordinaria cuvée.
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Occhio
Colore viola intenso
Naso
Lusinghieri aromi di frutta matura baciata dal sole, ciliegie Morello, frutta secca e candita
Bocca
Ampio e generoso, pieno di bontà gastronomiche
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da solo o con dolci come la torta al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Brigitte Verdaguer e suo marito Jean-Hubert, specialisti in vini dolci ambrati senza tempo, coltivano con passione i circa venti ettari di questa tenuta nel comune di Latour-de-France. Gli appezzamenti sono arati con l'aiuto di un cavallo. Oggi la figlia Delphine sta per prendere in mano le redini e noi seguiamo da vicino questo cambiamento. Poiché la loro tenuta è la più antica cantina privata del villaggio, i vini ambrati di Rivesaltes sono sempre lì, ad invecchiare in vecchie botti fuori moda. Qui si trovano ancora bottiglie molto vecchie, risalenti agli anni '40. Un tesoro inestimabile per chi ama il vino. Un tesoro inestimabile per ogni amante del vino.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dal 1989, Brigitte e Jean-Hubert Verdaguer gestiscono la tenuta di famiglia (oggi 17 ettari in produzione biologica) nel cuore del villaggio di Latour-de-France. Fin dalla sua fondazione nel 1920, questa tenuta si è concentrata sui vini dolci naturali maturati a lungo in botti di rovere, in particolare il Rivesaltes, anche se all'inizio del secolo ha iniziato a produrre vini secchi con status AOC o IGP. Un altro cavallo di battaglia dei viticoltori è il rancio secco (IGP).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul vino :
Carattere, prugne e un tocco di iodio, buona profondità, note di zucchero di canna, dolcezza ben integrata.
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta nella valle dell'Agly è oggi nelle mani di Jean-Hubert Verdaguer e di sua moglie Brigitte, assistiti dal 2006 dalla figlia maggiore Delphine. Nel 2001, la famiglia Verdaguer ha aggiunto una gamma di vini secchi all'antico Rivesaltes, fiore all'occhiello della produzione della tenuta. Sia in vigna che in cantina si presta molta attenzione. Se i vini rossi sono di alto livello, sono soprattutto i mirabili vins doux naturels (tra cui una collezione di vecchie Annate risalenti al 1919) ad aver reso famosa questa tenuta. Un'azienda di riferimento che merita tutta l'attenzione degli amanti del vino, indispensabile per il valore commemorativo dei suoi vini, che sono tra quelli che affermano la singolarità della storia vitivinicola catalana con maggior brio.