Domaine de Rancy - Rivesaltes Le Temps d'un Oubli (doux)

Brigitte Verdaguer e suo marito Jean-Hubert, specialisti di vini dolci ambrati senza tempo, coltivano con passione i circa venti ettari di questa tenuta situata nel comune di Latour-de-France. Gli appezzamenti vengono arati con l’aiuto di un cavallo. Oggi, la loro figlia Delphine sta prendendo le redini dell’azienda, e noi seguiamo da vicino questo cambiamento. Essendo la loro tenuta la più antica cantina privata del villaggio, i Rivesaltes ambrati non mancano mai, invecchiando in vecchie botti senza età. Da loro troverete ancora bottiglie molto antiche, risalenti addirittura agli anni ’40. Un tesoro inestimabile per ogni appassionato di vino.

Dal 1989 Brigitte e Jean-Hubert Verdaguer gestiscono la tenuta di famiglia (oggi 17 ettari coltivati con metodo biologico) situata nel cuore del villaggio di Latour-de-France. Fin dalla sua fondazione nel 1920, questa tenuta si è dedicata ai vini dolci naturali sottoposti a un lungo affinamento in botte, in particolare ai Rivesaltes, anche se all’inizio di questo secolo ha intrapreso la produzione di vini secchi, sia a denominazione AOC che IGP. Un altro fiore all’occhiello dei viticoltori è il Rancio secco, a denominazione IGP.

Di carattere, con sentori di prugna secca e una nota iodata, buon corpo, note di zucchero di canna, dolcezza ben integrata.

Questa storica tenuta della valle dell’Agly è oggi gestita da Jean-Hubert Verdaguer e da sua moglie Brigitte, affiancati dal 2006 dalla figlia maggiore Delphine. Già dal 2001 la famiglia Verdaguer ha aggiunto una gamma di vini secchi a quella dei vecchi Rivesaltes, fiore all’occhiello della produzione della tenuta. Sia in vigna che in cantina, il lavoro è svolto con grande cura. Se i vini rossi sono di buon livello, sono soprattutto gli ammirevoli vini dolci naturali (tra cui una collezione di vecchi Annate i che risale al 1919) a garantire la fama di questa tenuta. Una tenuta di riferimento che merita tutta l’attenzione degli appassionati, indispensabile per il valore storico dei suoi vini, tra quelli che affermano con maggiore brio l’unicità della storia vitivinicola catalana.