Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)

Name: Château Rombeau - Rivesaltes Ambré 2008 (50 cl)
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.3 (9 reviews)

Rivesaltes|Vino bianco

4.3/5 (9 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

ampio

delicato

liquoroso

celebrazione

«Di colore ambrato con lievi riflessi verdi, il colore annuncia un inizio di rancio. Lo stesso vale per il profumo aperto e complesso, che gioca tra spezie, patina delle botti, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è ampio e delicato, avvolgente e fresco, setoso. Si sviluppano aromi di frutta secca (albicocca), affumicato e caffè, prima di lasciare spazio al finale alla liquirizia e a una nota persistente di noci, tipica del rancio.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Sito valutato

21123 recensioni

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Settore

Château Rombeau

Cuvée

Ambré (50 cl)

Annata

2008

Denominazione

Rivesaltes

Regione

Roussillon

Vitigni

50% Grenache Gris, 50% Macabeu

Terroir

Terrazze argilloso-calcaree di ciottoli levigati

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pressatura diretta delle uve, fermentazione a 20 gradi e mutaggio con alcool neutro.

Allevamento

2 anni in vasche e poi 4 anni in botti di rovere senza rabbocco

Grado alcolico

16%

Zuccheri residui

116,9 g/l

Occhio

Colore ambrato brillante

Naso

Frutta matura, acacia, spezie, arancia e prugna secca

Bocca

Ampio, pieno e soave, con aromi di mandorle tostate, agrumi canditi e scorza d'arancia.

Servire

A 16°C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Accompagna un'anatra all'arancia, fichi con foie gras, cioccolato, panallets...

Maggiori informazioni su Château Rombeau

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Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Di colore ambrato con lievi riflessi verdi, il colore annuncia un inizio di rancio. Lo stesso vale per il profumo aperto e complesso, che gioca tra spezie, patina delle botti, fichi secchi, frutta sotto spirito e noci. Al palato è ampio e delicato, avvolgente e fresco, setoso. Gli aromi di frutta secca (albicocca), affumicato e caffè si sviluppano, prima di lasciare spazio al finale alla liquirizia e a una nota persistente di noci, tipica del rancio.

Informazioni sulla tenuta:

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, viticoltore mediatico, ristoratore e albergatore, che ne ha assunto la direzione nel 1993, gli ha dato grande lustro. Dai 90 ettari dell'azienda, di cui 27 coltivati con metodi biologici, nascono Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi, AOC e IGP. Una produzione ampia e ben nota ai lettori della Guida.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 18/06/2023

Un vino pieno da degustare per se stesso. L'alcol è presente ma equilibrato da belle note agrumate (arancia rossa). Ottima freschezza che gli conferisce un'aria di affascinante giovinezza.