20833 recensioni dei clienti

Château Rombeau

4.2/5Vedi 149 recensioni

Situato a Rivesaltes, il Château Rombeau appartiene alla famiglia de La Fabrègue dal 1810 e ha mantenuto i suoi valori tradizionali modernizzandosi per soddisfare i più alti standard di qualità.

Con l'arrivo di Pierre-Henri de La Fabrègue nel 1993, i progetti sono stati diversificati attorno all'enoturismo e allo sviluppo di un nuovo vigneto. domaine de Rombeau sta prendendo una nuova piega. L'apertura di una locanda-ristorante negli antichi magazzini del vino risalenti al XVIII secolo, che erano diventati un must della regione, ha dato il via alle danze. Nel 2001 è nato l'Hôtel des Vignes.

Il vigneto si estende per 130 ettari in 4 comuni: Rivesaltes, Pia, Peyrestortes e Perpignan. Piantati lungo la valle dell'Agly, i vigneti beneficiano di condizioni ottimali per la maturazione di uve di qualità eccezionale. Il terreno è composto principalmente da terrazze argillo-calcaree con ciottoli arrotondati e il vento quotidiano contribuisce a mantenere le viti libere da malattie. Il Domaine de Rombeau coltiva non meno di 23 varietà di uve diverse nella zona della denominazione Côtes du Roussillon, oltre a Rivesaltes, Muscats de Rivesaltes e IGP Catalanes. Alcune delle vecchie vigne di Syrah e Grenache sono utilizzate per produrre vini rossi molto complessi da appoggiare.

La conversione all'agricoltura biologica è iniziata nel 2008. Oggi, 27 ettari dei vigneti del Domaine de Rombeau nel comune di Rivesaltes sono certificati biologici.

Maggiori informazioni sul Rombeau

Aree raccomandate da