Sulla scia delle annate più prestigiose!
RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 17/20Il Tenuta Sarda-Malet è oggi considerato uno dei produttori dei vini più eleganti della regione, sia secchi che dolci. È gestito con passione da Jérôme Malet, terza generazione di viticoltori della tenuta. Inizialmente noto per i suoi vecchi Rivesaltes, nel corso degli anni la tenuta si è guadagnata una reputazione per la qualità dei suoi vini dolci naturali. 100% Grenache, affinato come un grande vino d’annata, questa cuvée "Carbasse" 2005 ha il carattere e la corposità che ci si aspetta da un grande Rivesaltes. Ideale con un dessert al cioccolato!
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Occhio
abito color granato intenso
Naso
ampio e intenso, con aromi di crema di ribes nero, fichi e more
Palato
rotondo e schietto, la consistenza è cremosa e il finale intenso e molto lungo...
Servire
in bottiglia a 12°
Bere a partire da
2008
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Un dessert au chocolat, des fromages de chèvre secs <br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2008) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I vini: il Terroir Mailloles 2005 bianco è ancora caratterizzato dal suo affinamento, con sottili note burrose, ma con un bel potenziale; occorre attenderlo ancora per un buon anno. Tra i rossi, questa cuvée rimane l’eccellenza della tenuta. Un delizioso moscato di Rivesaltes ricco di frutta e perfettamente equilibrato, mentre La Carbasse 2005 si colloca nella scia delle grandi annate.»