Dominique e Thomas Blard producono questa Roussette come un vino all'insegna dell'equilibrio e della struttura. L'attacco è morbido, dominato da note di rosa e biancospino. Il palato è caratterizzato dalla potenza di questo vitigno ricco e corposo, con note di ananas grigliato e mandorla, e un finale lungo e soave. Con il tempo il vino evolverà verso aromi di miele, ma nel frattempo è fantastico come aperitivo.
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Occhio
Oro con riflessi verdi
Naso
Affumicato, sentori di biancospino, sentori di fiori bianchi, sentori di pietra focaia
Palato
Note di acacia, note di tiglio, minerali, lunga persistenza, note burrose.
Servire
A 10-12 °C
Bere prima
2026
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al pesce dei laghi alpini, al pesce crudo, ai frutti di mare, ai formaggi e alle carni bianche in salsa
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
