Dominique e Thomas Blard producono questa Roussette come un vino all’insegna dell’equilibrio e della struttura. L’attacco è morbido, dominato da note di rosa e biancospino. Il palato è caratterizzato dalla potenza di questo vitigno ricco e corposo, con note di ananas tostato e mandorla, e un finale lungo e soave. Con il tempo il vino svilupperà sentori di miele; nel frattempo, come aperitivo è straordinario.
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Occhio
Oro con riflessi verdi
Naso
Affumicato, aromi di biancospino, aromi di fiori bianchi, aromi di selce
Palato
Note di acacia, note di tiglio, minerali, lunga persistenza, note burrose.
Servire
A 10-12 °C
Da bere prima
2026
Guardia
Da 0 a 5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al pesce dei laghi alpini, al pesce crudo, ai frutti di mare, ai formaggi e alle carni bianche in salsa
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata come «Selezionata» (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)