Nuovo Annata, nel 2009 aveva ottenuto i seguenti punteggi: RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 15/20
Annata dopo Annata, continuiamo ad apprezzare questa complessa gamma di aromi di frutti rossi e spezie pepate, vera e propria firma di questa Mondeuse, vitigno simbolo di Arbin, che si esprime meravigliosamente su questi piccoli appezzamenti ripidi ed esposti a pieno sud. Una cuvée ambasciatrice per eccellenza che, ancora una volta, rivela la nobiltà del suo grande terroir!
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Occhio
colore rosso porpora, con riflessi violacei
Naso
aromi concentrati, di grande finezza, di mora, con note pepate
Palato
lungo e ben strutturato, con tannini ben integrati, e note di violetta nel finale
Servire
à 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 4*stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
«Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera né la mediocrità né maturazioni medie. Nella tenuta, su 4,50 ettari, i figli Trosset l’hanno compresa e la coltivano con grande cura. Le annate sono quindi spesso meravigliose, con sentori animali, pepati, speziati...»
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2013) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Questa tenuta di 4 ettari sorge sulle splendide colline del villaggio di Arbin, terroir prediletto della Mondeuse. Gestita con maestria da due fratelli, Joseph (nei vigneti) e Louis (in cantina), la proprietà di famiglia possiede vigneti con un’età media di 25 anni. I terreni vengono lavorati, la vinificazione avviene per appezzamento, le fermentazioni seguono metodi classici e l’affinamento, in vasche, dura da 8 a 12 mesi. I vini a base di Mondeuse possiedono un’incredibile carattere e si distinguono per la loro classe e purezza aromatica, spesso accompagnata da una freschezza che ricorda l’anice. I volumi di produzione molto ridotti rendono questa tenuta un indirizzo troppo riservato, ma che produce vini di qualità costante e con un grande potenziale di invecchiamento.»