Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2011

«Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera né la mediocrità né maturazioni medie. Nella tenuta, su 4,50 ettari, i figli Trosset l’hanno compresa e la coltivano con grande cura. Le annate sono quindi spesso meravigliose, con note animali, pepate, speziate...»

«Questa tenuta di 4 ettari sorge sulle splendide colline del villaggio di Arbin, terroir prediletto della Mondeuse. Gestita con maestria da due fratelli, Joseph (nei vigneti) e Louis (in cantina), la proprietà di famiglia vanta vigneti con un’età media di 25 anni. I terreni vengono lavorati con cura, le vinificazioni avvengono per singola parcella, le fermentazioni seguono metodi classici e l’affinamento, in vasche, dura da 8 a 12 mesi. I vini da Mondeuse possiedono un’incredibile carattere e si distinguono per la loro classe e purezza aromatica, spesso accompagnata da una fresca nota di anice. I volumi di produzione molto ridotti rendono questa tenuta un indirizzo troppo poco conosciuto, ma che produce vini di qualità costante e con un grande potenziale di invecchiamento.»