Nuova Annata, il 2010 è stato valutato: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
Confidentiel è una cuvée molto bella in edizione molto limitata. Rappresenta l'esperienza della famiglia Trosset nel trasformare Mondeuse in eccellenza. La sua struttura e il suo frutto delicatamente pepato sono una vera delizia. Un must assoluto!
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a partire da 99 € sul primo ordine
Servire
a 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2012
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con Bündnerfleisch, animelle, maiale alla griglia...
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
"Louis e Joseph Trosset rendono omaggio alla Mondeuse, il vitigno difficile ed esigente per eccellenza della Savoia. Non tollera la mediocrità o la maturazione media. Nella loro tenuta di 4,50 ettari, i figli Trosset lo hanno capito e lo lavorano con grande cura. Il risultato è che le annate sono spesso meravigliose, animali, pepate, speziate...".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2013) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
"Questa tenuta di 4 ettari si trova sugli splendidi pendii del villaggio di Arbin, uno dei terroir preferiti di Mondeuse. Gestita magistralmente da due fratelli, Joseph (in vigna) e Louis (in cantina), la tenuta di famiglia ha viti che hanno in media 25 anni. I terreni sono lavorati, la vinificazione è effettuata per parcella, la fermentazione rimane tradizionale e i vini sono affinati in tini per 8-12 mesi. I vini Mondeuse sono di razza incredibile e si distinguono per la loro classe e purezza aromatica, spesso con un fresco sapore di anice. I volumi molto ridotti prodotti fanno sì che questa tenuta sia un nome troppo piccolo, ma produce vini di qualità costante e con un grande potenziale di invecchiamento.