Château Croze de Pys 2006

Cahors|Vino rosso

3.2/5 (18 clienti)

Nota: 2**(Vino Eccezionale) + Coup de Coeur nella Guida Hachette 2009
“Un vino pieno di fascino e morbidezza. Il naso elegante rivela profumi di mora e ribes nero accompagnati da un tocco di mentolo e una nota speziata. Il palato corposo e ben strutturato rimane sulla stessa linea, con sentori di frutta secca” ( Guida Hachette dei Vini 2009). Un vino senza complessi, per ogni occasione, che seduce per il suo piacevole fruttato e la sua rotondità. Un piacere a piccolo prezzo da gustare fin da subito...

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Sito valutato

21.160 recensioni

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Settore

Château Croze de Pys

Annata

2006

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

75% Malbec 20% Merlot 5% Tannat

Terroir

Il castello estende i propri vigneti su terreni calcarei e silico-argillosi, che vanno dai ciottoli di fiume alla sabbia granulosa intervallata da sacche argillose. La complessità del terroir conferisce al vino tutta la sua personalità

Viticoltura

Certificato Label Qualenvi (l'unica certificazione che attesta l'impegno per la sostenibilità dei viticoltori). Tracciabilità completa dalla vite alla bottiglia finita. Lavorazione del terreno, utilizzo di prodotti fitosanitari solo in caso di necessità

Vinificazione

diraspatura totale dell'uva (per eliminare l'astringenza dei raspi), fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati per 15 giorni

Allevamento

14 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

bel colore, limpido, brillante, di un rosso intenso

Naso

delizioso, fresco ed elegante, che sprigiona piacevoli aromi di piccoli frutti neri

Palato

franco e rotondo, dalla consistenza setosa e avvolgente, con un frutto ben presente e un finale molto fruttato e di bella persistenza

Servire

in caraffa, servito a una temperatura di 17-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere da

2010

Apogeo

2012

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Le vin que l'on apprécie entre amis, sur une cuisine de tous les jours, sur laquelle on peut mettre quelques accents de la région. Canard, viandes rouges, plateau de fromages ou encore à l'apéro entre amis en accompagnement de quelques tapas.<br/>

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Valutazione dei clienti

3.2/5

su 18 recensioni