Château Pineraie - L'Authentique 2010

Cahors|Vino rosso

3.9/5 (16 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Il fiore all'occhiello della gamma, prodotto da vecchi vigneti di Malbec vendemmiati a mano e affinato per diciotto mesi in botte. Il 2010, dal colore granato scuro, si presenta con un naso aperto e complesso, dove le sfumature dell'affinamento rispettano il frutto. Di struttura solida, al palato appare ampio, concentrato e persistente, sostenuto da tannini compatti che lasciano presagire un reale potenziale. Si potrà comunque aprire presto questa bottiglia per accompagnare il tradizionale confit o una bella entrecôte.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Sito valutato

21146 recensioni

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Settore

Château Pineraie

Cuvée

L'Authentique

Annata

2010

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Malbec

Terroir

plateau graveleux et silicieux plus ou moins argilo-sableux

Viticoltura

in lotta ragionata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Lunga fermentazione. Macerazione ad alta temperatura.

Allevamento

18 mesi in barrique nuove (60-70%)

Grado alcolico

13%

Occhio

vestito nero con riflessi rubino

Naso

fruttato con note floreali

Bocca

Ottimo attacco. Texture rotonda e piena. Fruttato generoso.

Servire

a 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una zuppa di verdure, petto d'anatra alla griglia, spiedini di montone...

Maggiori informazioni su Château Pineraie

Maggiori informazioni su Cahors

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2013) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il fiore all'occhiello della gamma, prodotto da vecchi vigneti di Malbec vendemmiati a mano e affinato per diciotto mesi in botte. Il 2010, dal colore granato scuro, si presenta con un naso aperto e complesso, dove le sfumature dell'affinamento rispettano il frutto. Di struttura solida, al palato appare ampio, concentrato e persistente, sostenuto da tannini compatti che lasciano presagire un potenziale reale. Tuttavia, questa bottiglia potrà essere aperta prossimamente per accompagnare il tradizionale confit o una bella entrecôte.

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 50 ettari fondata nel 1862 sulla seconda e terza terrazza del Lot. Oggi, la quinta e la sesta generazione lavorano insieme, Anne ed Emmanuelle Burc hanno affiancato il padre Jean-Luc e producono Cahors di qualità molto costante.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 16 recensioni