21.256 recensioni dei clienti

Château Pineraie - L'Authentique 2010

Cahors|Vino rosso

3.9/5 (16 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Il fiore all’occhiello della gamma, ottenuto da vecchi vitigni di Malbec vendemmiati a mano e affinato per diciotto mesi in botte. L’annata 2010, dal colore granato scuro, si presenta con un profumo ben aperto e complesso, in cui le sfumature dell’affinamento rispettano il frutto. Di struttura solida, al palato si presenta ampio, concentrato e persistente, sostenuto da tannini ben integrati che lasciano presagire un reale potenziale. Si potrà tuttavia stappare questa bottiglia già prossimamente per accompagnare il tradizionale confit o una bella entrecôte.» (Le Guide Hachette des Vins 2013)

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Sito valutato

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Settore

Château Pineraie

Annata

L'Authentique

Annata

2010

Denominazione

Cahors

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Malbec

Terroir

altopiano ghiaioso e siliceo, più o meno argilloso-sabbioso

Viticoltura

nell'agricoltura integrata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

lunga fermentazione. Macerazione a temperatura elevata.

Allevamento

18 mesi in botti nuove (60-70%)

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito nero con riflessi color rubino

Naso

fruttato con note floreali

Palato

Ottimo potenziale in attacco. Struttura rotonda e corposa. Generosa fruttuosità

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2017

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una garbure, a petto d’anatra alla griglia, a spiedini di montone...

Maggiori informazioni su Château Pineraie

Maggiori informazioni su Cahors

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2013) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il fiore all'occhiello della gamma, ottenuto da vecchi vitigni di Malbec vendemmiati a mano e affinato per diciotto mesi in botte. L'annata 2010, dal colore granato scuro, si presenta con un profumo ben aperto e complesso, in cui le sfumature dell'affinamento rispettano il frutto. Di struttura solida, al palato si presenta ampio, concentrato e persistente, sostenuto da tannini ben integrati che lasciano presagire un reale potenziale. Si potrà tuttavia stappare questa bottiglia già prossimamente per accompagnare il tradizionale confit o una bella entrecôte.

Informazioni sulla tenuta:

Una tenuta di 50 ettari fondata nel 1862 sulle seconda e terza terrazza del Lot. Oggi la quinta e la sesta generazione lavorano insieme: Anne ed Emmanuelle Burc si sono unite al padre Jean-Luc e producono Cahor di qualità sempre costante.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 16 recensioni