Château Montauriol - Mons Aureolus 2015
2*Étoiles
Hachette
Proveniente dai migliori appezzamenti situati su un dosso ghiaioso, il Mont Aureolus è un vino complesso, potente ed equilibrato. L'assemblaggio di Negrette e Syrah si esprime con note fruttate e un carattere raffinato, il tutto con grande finezza.
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Occhio
colore rubino con riflessi rossi e violacei molto intensi
Naso
potente, vellutato, con sfumature di frutta matura e note di sentori di rovere e spezie
Palato
Potente e complesso, con sentori di tostatura, cuoio e note legnose. Tannini delicati.
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2021
Produzione
30.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina molto bene alla carne rossa alla griglia, allo stufato, alla selvaggina o anche ai formaggi grassi.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) 2**stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Azienda valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dirigente di una fabbrica di mattoni, Nicolas Gélis si è dedicato con successo alla viticoltura nella regione del Frontonnais; ha acquistato in successione tre châteaux: Ferran (1994), Montauriol (1998) e Cahuzac (2008), sviluppando inoltre una struttura di commercio vinicolo. Alla guida di oltre 100 ettari di vigneti su terroir diversi, è diventato un punto di riferimento per la denominazione, con Laurent Fadat a capo della vinificazione.