La cuvée Terrement, un vino bianco liquoroso, rivela al naso note di frutta candita, albicocca e un tocco di miele. Al palato, si rimane affascinati dagli aromi di frutta esotica (ananas, frutto della passione) e di limone, che rivelano una bella freschezza e conferiscono leggerezza. Una delizia all’insegna della raffinatezza!
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Occhio
Abito giallo oro
Naso
Si apre con note di frutta secca e frutta candita
Palato
Generoso, con aromi di pera, mela cotogna e ananas
Servire
A 10-12°C
Bere a partire da
2018
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene agli aperitivi, al foie gras, alle carni bianche e ai formaggi erborinati, nonché ai dolci alla frutta
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Puy-Servain è il nome della località e significa «cima» (puy), «ventoso» (servain). Daniel Hecquet è stato enologo presso il famoso Château d'Yquem prima di tornare alla tenuta di famiglia a Ponchapt, che oggi conta 47 ettari di vigneti. Un punto di riferimento nella regione del Bergerac per i suoi Montravel e Haut-Montravel.