Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018
87/100
Gilbert & Gaillard
Colore pallido, riflessi brillanti. Profumo di polpa di frutta bianca, agrumi, ananas, fiori di campo. Al palato sviluppa una freschezza acidula e golosa. Si apprezza la sua polpa fruttata. L'archetipo del vino di immediato piacere, molto rinfrescante.
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Occhio
Abito chiaro
Naso
Finale su frutti bianchi, pesca, agrumi, fiori di campo
Bocca
Delicato, morbido, piacevolmente acidulo. Ottimo finale minerale e salino.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con ostriche, koulibiac di salmone, spezzatino di maiale, soufflé al formaggio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Fezas cura con amore i suoi vigneti dal 1995, anno in cui ha compiuto il grande passo e ha aggiunto il ruolo di viticoltore a quello di consulente per Seguin-Moreau. Decidendo di produrre vini di carattere, distribuiti presso enoteche e ristoranti di alto livello, si dedica con impegno alla progettazione dei suoi appezzamenti, in controtendenza rispetto alla produzione circostante. I suoi due vigneti si affacciano sui Pirenei e presentano una varietà di terreni che vanno dall'argilla fine (la côte d'Heux) a terreni più calcarei (terre bianche).
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di quattro generazioni di viticoltori stabilitisi qui dal 1893, Philippe Fezas contempla dalla sua tenuta di 50 ettari la piccola chiesa del XIII secolo eretta nel vicino borgo di Heux. Tra i filari di vite soffia il chiroula, un vento benefico che asciuga i grappoli, dai quali si ricavano floc, armagnac e Côtes de Gascogne di alta qualità. Un valore sicuro.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2019) 87/100
A proposito del vino:
Colore pallido, riflessi paglierini. Profumo espressivo, con note di pera e pesca incorniciate da un sentore di acacia. Una bella materia matura e fresca, un frutto goloso, un finale dolce e tonico. Una cuvée sensuale, dal piacere immediato. Da servire come aperitivo-apericena.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. VIANNEY P. Pubblicato su 15/03/2021
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 17/04/2020
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