1jour1vin
Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018

Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2018

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

87/100

Gilbert & Gaillard

Colore pallido, riflessi brillanti. Profumo di polpa di frutta bianca, agrumi, ananas, fiori di campo. Al palato sviluppa una freschezza acidula e golosa. Si apprezza la sua polpa fruttata. L'archetipo del vino di immediato piacere, molto rinfrescante.

Acquista i tuoi vini Chiroulet al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Chiroulet

Cuvée

Les Terres Blanches

Annata

2018

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-ovest

Vitigni

Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc

Terroir

Terreni calcarei e argillosi bianchi, su affioramenti calcarei del Quaternario

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Macerazione pellicolare da 6 a 10 ore per l'Ugni-blanc e il Sauvignon blanc, pressatura diretta per il Gros Manseng. Sistema di pressatura molto accurato: utilizzo di un pressatore Inertys (in azoto con inertizzazione totale), fermentazioni a bassa temperatura (16-18 gradi) in vasche di acciaio inox termoregolate.

Allevamento

In serbatoi di acciaio inox, su fecce fini con bâtonnage settimanale nei primi due mesi, poi ogni 15 giorni fino all'assemblaggio finale, in primavera.

Grado alcolico

12,5%

Zuccheri residui

3 g/l

Occhio

Abito chiaro

Naso

Finale su frutti bianchi, pesca, agrumi, fiori di campo

Bocca

Delicato, morbido, piacevolmente acidulo. Ottimo finale minerale e salino.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con ostriche, koulibiac di salmone, spezzatino di maiale, soufflé al formaggio...

Maggiori informazioni su Domaine Chiroulet

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Fezas cura con amore i suoi vigneti dal 1995, anno in cui ha compiuto il grande passo e ha aggiunto il ruolo di viticoltore a quello di consulente per Seguin-Moreau. Decidendo di produrre vini di carattere, distribuiti presso enoteche e ristoranti di alto livello, si dedica con impegno alla progettazione dei suoi appezzamenti, in controtendenza rispetto alla produzione circostante. I suoi due vigneti si affacciano sui Pirenei e presentano una varietà di terreni che vanno dall'argilla fine (la côte d'Heux) a terreni più calcarei (terre bianche).

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di quattro generazioni di viticoltori stabilitisi qui dal 1893, Philippe Fezas contempla dalla sua tenuta di 50 ettari la piccola chiesa del XIII secolo eretta nel vicino borgo di Heux. Tra i filari di vite soffia il chiroula, un vento benefico che asciuga i grappoli, dai quali si ricavano floc, armagnac e Côtes de Gascogne di alta qualità. Un valore sicuro.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2019) 87/100

A proposito del vino:

Colore pallido, riflessi paglierini. Profumo espressivo, con note di pera e pesca incorniciate da un sentore di acacia. Una bella materia matura e fresca, un frutto goloso, un finale dolce e tonico. Una cuvée sensuale, dal piacere immediato. Da servire come aperitivo-apericena.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. VIANNEY P. Pubblicato su 15/03/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 17/04/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...