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Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020

Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020

IGP Côtes de Gascogne|Vino rosso
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata , 2019)
fruttato
croccante
tannini avvolgenti
Terroir Gascon è una cuvée dallo stile ben definito! Fruttato e leggermente legnoso, ha carattere ma sa conquistare anche il pubblico più vasto. Un Gascon dai tannini morbidi, da gustare con un piatto invernale come la guancia di maiale confit o un cassoulet. Un must della tenuta!

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Sito valutato
21.719 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Chiroulet

Cuvée

Terroir Gascon

Annata

2020

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat

Terroir

Terreni argilloso-calcarei della costa di Heux (cresta a 180 m, battuta dai venti)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione in vasche di cemento con macerazione di 21 giorni

Allevamento

2/3 in barrique di rovere (di cui il 10% nuove) e 1/3 in tini di legno

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito di colore porpora, intenso

Naso

Complesso e intenso, con note di frutti neri, vaniglia, spezie (cannella, liquirizia) e sfumature tostate

Palato

Rotondità, struttura e freschezza: un bel carattere guascone

Servire

In caraffa a 15-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bella porzione di carne rossa, una guancia di maiale confit, pomodori ripieni, una quaglia all’uva, un cassoulet, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Domaine Chiroulet

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Fezas si prende cura dei suoi vigneti dal 1995, anno in cui ha compiuto il grande passo e ha aggiunto il ruolo di viticoltore a quello di consulente per Seguin-Moreau. Avendo scelto di produrre vini di carattere, distribuiti presso le enoteche e nei ristoranti di pregio, si dedica con cura alla gestione dei suoi appezzamenti, in controtendenza rispetto alla produzione circostante. I suoi due versanti si affacciano sui Pirenei e presentano una varietà di terreni che spazia dalle argille fini (la Côte d’Heux) ai terreni più calcarei (terres blanches).
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 1*stella (Annata o 2019) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di quattro generazioni di viticoltori insediati qui dal 1893, Philippe Fezas ammira dalla sua tenuta di 50 ettari la piccola chiesa del XIII secolo, eretta nella vicina frazione di Heux. Tra i filari di vite soffia il chiroula, un vento benefico che asciuga i grappoli, dai quali si otterranno flocs, armagnac e Côtes de Gascogne di grande pregio. Un valore sicuro.

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