Yves Grassa e i suoi figli reinterpretano qui un vitigno che incarna l'eleganza e la freschezza. Questo Sauvignon acquista una nuova gamma di aromi: un profumo caratteristico con note floreali intense e delicate, qualche sfumatura minerale, ma con una sensazione dominante di «uva matura». Un vero vino da gustare con piacere e golosità…
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Occhio
bellissimo abito giallo cristallino
Naso
su note floreali intense e delicate, con qualche sfumatura minerale, ma con una sensazione dominante di «grani maturi»
Palato
Una bella intensità che lascia ampio spazio alla finezza e alla freschezza. Una splendida espressione del vitigno, un vero vino da gustare con piacere e da assaporare con gusto…
Servire
a 10-12°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster en début de repas, à l’apéritif, sur des huîtres, des tartares ou carpaccios de poissons bien relevés en herbes aromatiques (ciboulette, aneth, estragon…)<span class="text-geneva-normal"></span>
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)