Note: Wine Enthusiast 87/100, Medaglia d'oro al Concorso "Les Prix du Public" di Québec 2010
Metà Chardonnay e metà Sauvignon: una cuvée "fifty-fifty" che unisce due identità forti per creare un vino sorprendente. Di caratteri opposti, i vitigni si fondono in molteplici sapori in un assemblaggio inedito e originale. Note floreali mescolate a spezie che evolvono verso gli agrumi, la sensazione di pompelmo rosa, sul lato della polpa, diventa onnipresente... Un assemblaggio esplosivo per una cucina speziata o esotica!
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Occhio
colore giallo dorato, limpido e brillante
Naso
su note floreali intrecciate a sentori speziati che evolvono verso gli agrumi, con un tocco di pompelmo rosa
Palato
Il carattere minerale del Sauvignon è sapientemente bilanciato dalla rotondità dello Chardonnay; l'attacco avvolge e accarezza il palato su uno sfondo di elegante freschezza...
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2010
Da bere prima
2013
Abbinamenti cibo-vino
A déguster avant ou pendant les repas, accompagne à loisir les mets asiatiques, la cuisine épicée ou exotique... <br/>
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)