Premio: Medaglia d’oro al Concorso Chardonnay du Monde 2013
Il Sud-Ovest è un territorio ideale per l’espressione delle eccezionali qualità aromatiche dello chardonnay. Potente e allo stesso tempo di grande finezza, la fermentazione e l’affinamento parziale in barrique di questa cuvée le conferiscono un profumo sottile dal carattere floreale, ricco di note di burro fresco e pane tostato, delicatamente accompagnate da sfumature vanigliate. Una splendida espressione del vitigno!
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Occhio
colore giallo oro con lievi riflessi verdi
Naso
delicato, con note floreali e di burro fresco...
Palato
fresco e potente, ricco con un bel retrogusto di pane tostato; le sfumature vanigliate conferite dal legno sostengono la rotondità e la ricchezza aromatica dello Chardonnay
Servire
a 10-12°C
Apri
e servire
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur tous les poissons fraîchement pêchés et grillés, ainsi que sur les viandes blanches, des fromages de chèvre secs...<br/>
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)