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Domaine du Tariquet - Chenin-Chardonnay 2012

Domaine du Tariquet - Chenin-Chardonnay 2012

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (13 clienti)

Un perfetto contrasto tra la mineralità apportata dallo Chenin e la corposità dello Chardonnay, che regala al palato una sensazione simile a quella del dolce-salato in cucina: ecco un bianco che si apre con aromi esotici e leggermente vanigliati, che sorprendono e seducono, impreziositi da una leggerissima nota salina sul finale... Sorprendente sotto molti aspetti!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Tariquet

Annata

Chenin Chardonnay

Annata

2012

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-ovest

Vitigni

75% Chenin, 25% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei e sabbie brune

Viticoltura

coltivazione sostenibile: cura dei vigneti, concimi di origine biologica...

Vinificazione

vinificazione tradizionale con lieviti indigeni

Allevamento

100% in vasche per lo Chenin, 30% in botti per lo Chardonnay, di cui il 15% in botti nuove di rovere francese per 5 mesi

Gradazione alcolica

12%

Occhio

bellissimo abito cristallino

Naso

intenso, con aromi floreali e agrumati e belle sfumature di frutta esotica

Palato

fresco, schietto, avvolgente, morbido e complesso, con aromi esotici e leggermente vanigliati

Servire

a 10-12°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer en ap&eacute;ritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivi&egrave;re, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>

Maggiori informazioni su Tariquet

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Decanter

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Valutato Consigliato

Wine Enthusiast

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Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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