Ecco questo splendido bianco della Collection Unique nella versione 2017. Un Sauvignon al 100% che si distingue per la sua golosità e il suo frutto croccante, con sfumature esotiche e sottili note mentolate. Al palato è vivace e schietto, quanto basta per regalare un grande piacere in occasione di un aperitivo improvvisato... Bello fuori e buono dentro! (tappo a vite)
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Occhio
bel vestito luccicante
Naso
un intenso aroma di frutta esotica con note mentolate
Palato
attacco vivace e deciso, con note intense di frutta fresca
Servire
a 8-10°C
Apri
e servire!
Bere da
2017
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
un bianco da tavola per eccellenza, perfetto da gustare all'aperitivo in abbinamento a salumi pregiati, formaggi freschi...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)