Nuova Annata: il 2011 ha ottenuto la Medaglia d'Oro CGA di Parigi
I vitigni Colombard e Ugni blanc si completano a vicenda per dare vita a una cuvée complessa e intensa, che rivela delicate note esotiche con sfumature mentolate. Un bianco dall'attacco vivace e franco al palato, che si apre su un gusto rotondo avvolto da frutta matura. Una cuvée davvero vivificante!
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
complesso e intenso, con note di frutta esotica e sfumature mentolate
Palato
attacco vivace e deciso, palato avvolgente con note di frutta matura
Servire
a 10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
Très agréable à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages à pâte crémeuse... <br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)