Domaine Uby - Uby One Petit Manseng Vendanges Tardives 2012 (Doux)
All'interno della gamma Uby One, questo bianco ottenuto da vendemmia tardiva occupa un posto d'onore. Si apre con un profumo delicatamente tostato e vanigliato, per poi rivelare un palato di grande finezza in cui i frutti esotici si esprimono alla perfezione. Un vero successo!
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Occhio
bellissimo abito dorato
Naso
grigliato e alla vaniglia
Palato
di grande finezza, in cui i frutti esotici si esprimono alla perfezione
Servire
a 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2016
Abbinamenti cibo-vino
da gustare come aperitivo, con pollame arrosto, una costoletta di vitello, un merluzzo alla vaniglia...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)