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Bordaxuria - Irouléguy bianco 2023

Bordaxuria - Irouléguy blanc 2023

Irouléguy|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

91/100

RVF

agrumi
riservato
vino da intenditori
gastronomia

«Fuori dai sentieri battuti»

Sono rari i vini in cui il Gros e il Petit Manseng vengono vinificati con tanta precisione. Stupiscono gli appassionati di vini bianchi grazie alla combinazione di potenza aromatica, corpo corposo e notevole finezza. Ideale da abbinare ai pasti, si esalta al meglio con un piatto cremoso come un risotto. Per gli amanti delle emozioni forti!

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Sito valutato
21.699 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bordaxuria

Annata

2023

Denominazione

Irouléguy

Regione

Sud-Ovest

Vitigni

50% Gros Manseng, 45% Petit Manseng, 5% Petit Courbu

Terroir

Terreni limosi con roccia madre di arenaria rossa

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali in cassetta

Vinificazione

Selezione in vigna, pigiatura diretta della durata di 4 ore con separazione delle presse, decantazione a freddo, fermentazione alcolica: il 25% in vasi di gres, il 30% in barrique da 400 litri e il 45% in vasche di acciaio inossidabile

Allevamento

12 mesi in botti da 400 litri, in vasche di cemento e vasi di gres, rabbocco frequente, agitazione occasionale

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito giallo dorato

Naso

Aromatico e fresco, con sentori di agrumi e fiori bianchi, lievi note mielate avvolte da una freschezza mentolata

Palato

Delizioso e ben strutturato, con un bel equilibrio, preciso, tannini di grande finezza, finale appettitoso e minerale

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un risotto e un sanguinaccio, un salmone in padella, una gallina arrosto al limone, pesce alla griglia, una crostata agli agrumi, macedonie di frutta...

Maggiori informazioni su Bordaxuria

Maggiori informazioni su Irouléguy

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Reca combina l'allevamento di pecore da latte e la viticoltura attraverso due aziende agricole: Larraldea, a Saint-Just-Ibarre, e Bordaxuria, a Ispoure. Per quanto riguarda i vigneti, 7,5 ettari a terrazze (in fase di conversione al biologico) piantati sui pendii dell'Arradoy. Due aziende gestite dal 2012 dalle sorelle Reca: Oihana, Intza ed Elorri. Quest’ultima, che lavora nei vigneti insieme al compagno Brice Robelet, ha interrotto nel 2014 la collaborazione con la cantina di Saint-Étienne-de-Baïgorry per produrre i propri vini.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 91/100

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Un unico vino bianco nel 2023, a base di Gros e Petit Manseng, con un tocco di Petit Courbu, affinato in diverse contenitori: botti (nuove), giare e tini.

Informazioni sulla tenuta:

Dopo aver lasciato la cooperativa nel 2014, Elorri Reca e Brice Robelet gestiscono con passione questa piccola tenuta situata in una vecchia cava. Il vigneto, certificato biologico nel 2018, si estende su oltre 350 metri di dislivello, di cui l’80% a terrazze. Questi giovani viticoltori svolgono numerosi lavori manuali per ottenere il meglio da questi terroir molto drenanti di arenaria rossa. Brice si occupa anche di un appezzamento a nord della Valle del Rodano, le cui uve attraversano la Francia e vengono vinificate a Irouléguy.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 08/01/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 04/01/2026

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