Bordaxuria - Irouléguy blanc 2023
91/100
RVF
« Fuori dai sentieri battuti »
Rari sono i vini prodotti con Gros e Petit Manseng con tanta precisione. Sorprendono gli amanti dei vini bianchi unendo una potenza aromatica, un corpo corposo e una finezza notevole. Perfetto per la tavola, si rivela al meglio con un piatto cremoso come un risotto. Per gli amanti delle sensazioni forti!
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Occhio
Colore giallo dorato
Naso
Aromatico e fresco, con sentori di agrumi e fiori bianchi, leggere note mielate avvolte da una freschezza mentolata.
Bocca
Delicato e raffinato, ben equilibrato, preciso, tannini fini, finale salivante e minerale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da provare con un risotto e sanguinaccio, salmone saltato in padella, pollastra arrosto al limone, pesce alla griglia, torta agli agrumi, macedonia...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Reca coniuga l'allevamento di pecore da latte e la coltivazione della vite in due aziende agricole: Larraldea, a Saint-Just-Ibarre, e Bordaxuria, a Ispoure. Per quanto riguarda i vigneti, 7,5 ettari a terrazze (in conversione biologica) sono piantati sui pendii scoscesi dell'Arradoy. Due aziende agricole gestite dal 2012 dalle sorelle Reca: Oihana, Intza ed Elorri. Quest'ultima, che lavora nella vigna con il suo compagno Brice Robelet, nel 2014 ha interrotto la collaborazione con la cantina di Saint-Étienne-de-Baïgorry per produrre i propri vini.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un unico vino bianco nel 2023, Gros e Petit Manseng, con un tocco di Petit Courbu, affinato in modo diversificato in botti (nuove), giare e tini.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver lasciato la cooperativa nel 2014, Elorri Reca e Brice Robelet gestiscono con passione questa piccola tenuta situata in una vecchia cava. Il vigneto, certificato biologico nel 2018, si estende su oltre 350 metri di dislivello, di cui l'80% a terrazze. Questi giovani viticoltori svolgono numerosi lavori manuali per ottenere il meglio da questi terreni molto drenanti di arenaria rossa. Brice si occupa anche di un appezzamento a nord della Valle del Rodano, le cui uve attraversano la Francia e vengono vinificate a Irouléguy.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 08/01/2026
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Nota e consiglio di M. PIERRE B. Pubblicato su 04/01/2026
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