Quintessence va ai supplementari con questa annata “Folie de Janvier”. Raccolto dopo la gelata di gennaio, il Petit Manseng esprime una vera concentrazione, ricca e al tempo stesso raffinata. Il fruttato è candito, con note mielate. Un vino che unisce freschezza e sole! - Consegna in cassa di legno per gli ordini con consegna in Francia di 1 bottiglia di questo vino -
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Occhio
Abito dorato intenso
Naso
Molto ricco, con note di miele, marmellata d’arance, prugne sotto spirito, torrone, mele al forno, spezie e pepe bianco
Palato
Un concentrato di sole, ricco e delicato al tempo stesso. Ottima persistenza, con quella freschezza tipica del Petit Manseng
Servire
A 10-12°C
Bere a partire da
2019
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare da solo per cercare di svelare il mistero del tempo
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2027) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più estesa di Jurançon (56 ettari) e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e da un retrogusto affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutazione: Consigliato
Wine Enthusiast
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Valutazione: Consigliato