Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)
90/100
Wine Enthusiast
«Un fascino da vendere in questo splendido abbinamento tra Camaralet e Gros Manseng, di una raffinatezza senza pari!»
Una deliziosa miscela di sapori caratterizza questa annata dal profumo seducente, che sprigiona aromi di pompelmo, pesca e fiori bianchi. Al palato è ampio e goloso, sostenuto da note di frutta matura e agrumi, con una bella freschezza. Un vino incantevole, di grande delicatezza!
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Occhio
Bellissimo abito giallo dorato con riflessi verdi
Naso
Magnifico bouquet delicato e intenso, con note di agrumi, frutta esotica e sorprendenti sentori di pepe bianco, cannella e finocchio
Palato
Si apre con note di frutta a polpa bianca, accompagnate da una bella struttura fresca e generosa
Servire
A 11-12°C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento alla consistenza delicata e al sapore di mare di molluschi e crostacei; esalterà un piatto di pompelmo con gamberetti, filetti di pesce al limone, pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.
Decanter
Valutato Consigliato
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 90/100
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Il vino, dal gusto fruttato e maturo, presenta note di miele, melone fresco e frutta bianca. È un delizioso mix di sapori, con corpo e acidità, impreziosito da sentori speziati nel retrogusto. Da bere a partire dal 2023.
Gilbert & Gaillard
Valutato Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback | 2.00%